Agent d'entretien et de restauration (H/F)

EVASION PAYS ACCUEIL LOISIRS; Kersaint-Plabennec; Sur place; EUR 7 715 000 - 8 541 000; Plein temps

Résumé du poste

EVASION PAYS ACCUEIL LOISIRS à Kersaint Plabennec recherche un agent d'entretien et de restauration (H/F) pour une structure ALSH. Poste en CDI, temps partiel à 25% ETP, travail en journée et les mercredis selon le temps scolaire et les vacances.

Le candidat assure le service des repas, l'entretien des locaux et le respect des protocoles d'hygiène (HACCP). CAP/BEP requis, expérience appréciée et sens du service.

Qualifications

• CAP/BEP : niveau CAP restaurant ou BEP hôtellerie-restauration.
• Certification HACCP (éventuellement lors de la prise de poste).
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
• Connaissance technique des produits et du matériel d'entretien.

Responsabilités

• Restauration collective: servir les repas et veiller au bon déroulement du service.
• Vérifier les livraisons et respecter la chaîne du froid.
• Nettoyer et désinfecter les locaux et le matériel.
• Gérer le linge: laver, sécher, ranger le linge.

Connaissances

Accelérer le service public

Accueil du public

Rigueur

Organisation

Formation

CAP/BEP restauration/hôtellerie-restauration

Outils

HACCP

Hygiène et sécurité

Description du poste

Offre n° 213XZZN
Agent d'entretien et de restauration (H/F)

Actualisé le 16 septembre 2026
Employeur handi-engagé

OFFRE D'EMPLOI - CDIAgent d'entretien et de restauration H/F -Poste basé à Kersaint PlabennecL'association EPAL recherche pour sa structure d'accueil de loisirs de Kersaint Plabennec, un agent d'entretien et de restauration. Celui-ci effectue le service des repas/goûter en salle auprès du public, et participe à la remise en ordre de la salle à l'issue du temps de repas.Il effectue également l'entretien des locaux dans les espaces collectifs et sanitaires du site, dans le respect des protocoles d'hygiène en vigueur.L'agent d'entretien et de restauration est le garant du bon fonctionnement du service de restauration collective accueillant le public.MISSIONS :Restauration collective :- Veiller à l'organisation de l'acheminement et la réception des repas- Vérifier les livraisons (quantités et qualité) ;- Assurer le respect de la chaîne du froid et de conservation des aliments ;- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ;- Contrôler et assurer le tracing des températures des réfrigérateurs et des produits- Préparer la salle et les tables ;- Servir les plats et accompagner les enfants dans leur repas- Desservir, nettoyer les tables et remettre la salle en état.- Faire remonter les informations à la direction de l'ALSH.Nettoyage des locaux :- Signer les protocoles une fois le travail réalisé ;- Nettoyer et désinfecter le matériel (four, frigo, micro-onde, plan de travail, etc.) et la vaisselle ;- Ranger les produits utilisés dans des espaces adaptés ;- Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation afin d'effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter ;- Vérifier la quantité et la qualité des produits, assurer la gestion du stock de produits ;- Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler à la directrice de l'ALSH ;- Nettoyer l'ensemble des surfaces avec le matériel adapté des différents lieux de vie de l'ALSH (sanitaires, salles d'activité, bureau des animateurs, salle de sieste, hall d'accueil) ;- Nettoyer les jeux et le matériel une fois par an- Gestion du linge (lessive/séchage/rangement)- Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation afin d'effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter ;- Vérifier la quantité et la qualité des produits, assurer la gestion du stock de produits ;- Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler au directeur/trice.COMPETENCES :Connaissances :- Connaissances des règles d'hygiènes et de sécurité- Connaissance technique des produits et des matériels d'entretien ;- Connaissance des règles de sécurité dans le stockage des matériels et des produits ;- Connaissance du développement (physique, moteur et affectif) de l'enfant- Connaissance du fonctionnement et des missions d'un ALSH.Compétences techniques :- Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état, ...)- Accueillir un public- Réaliser un service en salle- Entretenir des locaux- Nettoyer du matériel ou un équipement- Ranger une réserve- Organiser méthodiquement son travail en fonction de l'organisation du service et des consignes orales ou écrites ;Diplômes demandés :- CAP/BEP : niveau CAP restaurant ou BEP hôtellerie-restauration- Certification HACCP1 (possibilité de la réaliser lors de la prise de poste)Conditions :Type de contrat : CDI. Poste à pourvoir à partir dès que possible.Temps de travail : 25 % ETP annualisé (travail les mercredis en période scolaire et du lundi au vendredi en période de vacances scolaires). Temps de pause et de déplacement rémunérés.Salaire : Coefficient 265 selon la convention collective Eclat, 12.61 €brut/heurePoste à pourvoir dés que possible

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 9H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.61 Euros

Expérience

• Débutant accepté
• Aucune formation scolaire Réglementation hygiène agroalimentaire- HACCP1

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Normes d'hygiène et de sécurité Cette compétence est indispensable
• Utilisation de matériel de nettoyage Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de voyage