Agent d'Affinage Fromage – Caves, Traçabilité & Qualité

START PEOPLE; Pont-d'Ain; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Prime d'habillage

Prime de froid

Résumé du poste

Start People Bourg-en-Bresse recrute pour l'un de ses clients, spécialiste reconnu dans la fabrication de fromages à pâte pressée, un Agent d'Affinage H/F pour renforcer ses équipes. Vous travaillez dans les caves d’affinage, surveillant le suivi des meules et les étapes de maturation.

Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et à l’aise avec l’informatique; le poste est en intérim sur 4 mois avec des horaires en 2x8 et des primes possibles.

Qualifications

• Débutant accepté
• À l’aise avec le travail en caves à 8–10°C

Responsabilités

• Gérer les entrées et sorties des caves et assurer leur suivi informatique.
• Utiliser les outils informatiques pour la traçabilité des produits.
• Assurer le port et la manipulation des meules d’environ 6 kg.
• Réaliser les soins des fromages : retournement, suivi de l’affinage.
• Observer et contrôler l’évolution des fromages tout au long de leur maturation.
• Respecter les procédures et les consignes de qualité.
• Travailler en équipe pour garantir le bon déroulement des opérations.

Connaissances

Contrôler l'affinage

Entreposer des produits

Soins du fromage

Moulage fromage

Salage fromage

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Organisation du travail

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Start People Bourg-en-Bresse recrute pour l'un de ses clients, spécialiste reconnu dans la fabrication de fromages à pâte pressée, un Agent d'Affinage H/F pour renforcer ses équipes. Vous travaillez dans les caves d’affinage, surveillant le suivi des meules et les étapes de maturation.

Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et à l’aise avec l’informatique; le poste est en intérim sur 4 mois avec des horaires en 2x8 et des primes possibles.