Adjoint responsable traiteur H/F - H/F

E.Leclerc; La Croix Saint-Simeon; On-site; EUR 28,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Job summary

Le centre E.Leclerc d'Osny recrute un Adjoint(e) Responsable Traiteur pour accompagner le Responsable de rayon dans la gestion quotidienne du Traiteur. Vous assurez un accueil chaleureux, un conseil de qualité et le développement de l'offre.

Vous participez à l'organisation commerciale, à la gestion des commandes et des stocks, au contrôle qualité et à la formation des équipes. Vous garantissez le respect des règles d'hygiène et de sécurité et contribuez à la rentabilité du rayon.

Qualifications

• Gérer le rayon Traiteur et assurer un service client de qualité.
• Contrôler les stocks et l’approvisionnement.
• Former et animer l’équipe du rayon Traiteur.

Responsibilities

• Participer à l'organisation et à l'animation commerciale du rayon Traiteur.
• Garantir un accueil chaleureux, un conseil de qualité et un service irréprochable auprès de la clientèle.
• Veiller à la mise en valeur des produits et au respect des règles de merchandising.
• Contribuer au développement du chiffre d'affaires en assurant la disponibilité et l'attractivité de l'offre.
• Participer à la gestion des commandes, des approvisionnements et des stocks.
• Contrôler la conformité des livraisons et la qualité des produits.
• Suivre les niveaux de stock, limiter les pertes et participer aux inventaires.
• Veiller au respect des objectifs de marge, de qualité et de rentabilité du rayon.
• Assister le Responsable dans l'organisation et la planification du travail de l'équipe.
• Accompagner, former et animer les collaborateurs au quotidien.
• Contrôler la bonne application des procédures et des standards de qualité.
• Assurer le relais du Responsable Traiteur en son absence et garantir la continuité de l'activité.
• Veiller au strict respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP), de traçabilité et des procédures internes.
• Garantir la propreté des locaux, des équipements et des espaces de vente.
• S'assurer de l'application des règles de sécurité et de la réglementation en vigueur.

Job description

En tant qu'Adjoint(e) Responsable Traiteur, vous accompagnez le Responsable de rayon dans la gestion quotidienne de l'espace Traiteur. Véritable relais de terrain, vous contribuez au bon fonctionnement du rayon, au développement de son activité commerciale et à la satisfaction de la clientèle.

Commerce et relation client :

• Participer à l'organisation et à l'animation commerciale du rayon Traiteur;
• Garantir un accueil chaleureux, un conseil de qualité et un service irréprochable auprès de la clientèle;
• Veiller à la mise en valeur des produits et au respect des règles de merchandising;
• Contribuer au développement du chiffre d'affaires en assurant la disponibilité et l'attractivité de l'offre.

Gestion et exploitation :

• Participer à la gestion des commandes, des approvisionnements et des stocks;
• Contrôler la conformité des livraisons et la qualité des produits;
• Suivre les niveaux de stock, limiter les pertes et participer aux inventaires;
• Veiller au respect des objectifs de marge, de qualité et de rentabilité du rayon.

Management et organisation :

• Assister le Responsable dans l'organisation et la planification du travail de l'équipe;
• Accompagner, former et animer les collaborateurs au quotidien;
• Contrôler la bonne application des procédures et des standards de qualité;
• Assurer le relais du Responsable Traiteur en son absence et garantir la continuité de l'activité.

Qualité, hygiène et sécurité :

• Veiller au strict respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP), de traçabilité et des procédures internes;
• Garantir la propreté des locaux, des équipements et des espaces de vente;
• S'assurer de l'application des règles de sécurité et de la réglementation en vigueur.

Rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve), vous disposez d'un véritable sens du service client et appréciez le travail en équipe. Votre capacité à gérer les priorités et à accompagner les collaborateurs vous permettra de réussir pleinement dans cette fonction.

Les avantages E. Leclerc :

• Une rémunération sur 13 mois après un an d'ancienneté
• Salaire : entre 2 500EUR brut et 2 700EUR brut mensuel

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc d'Osny emploie 450 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre d'affaires de 48,2 milliards d'euros en 2019.

Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, entrepreneurs indépendants, partagent une même mission : permettre à chacun de vivre mieux en dépensant moins, grâce à des initiatives innovantes et responsables, en pratiquant les prix les plus bas à qualité comparable. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.