Adjoint Poissonnerie – Management, Vente et Fraîcheur

E.Leclerc; France; Hybrid; EUR 26,000 - 34,000; Full time

Job summary

E.Leclerc Coulommiers recrute un/une responsable adjoint poissonnerie. Vous assurez, en soutien du Responsable, le suivi des commandes, l'affichage prix, la gestion des stocks, les rotations, la propreté du rayon et la fraîcheur des produits.

Vous analysez et pilotez les indicateurs commerciaux (CA, marge, frais de personnel), coordonnez et planifiez le travail de l'équipe, et assurez la vente et le développement du chiffre d'affaires tout en garantissant la traçabilité et le service client.

Qualifications

• Expérience dans un poste similaire est un plus.
• Connaissance des règles d'hygiène et de traçabilité souhaitée.
• Capacité à manager une équipe et à optimiser les performances.

Responsibilities

• Suivi des commandes et affichage des prix.
• Gestion des stocks et rotations; maintien de la propreté et de la fraîcheur des produits.
• Analyse et pilotage des indicateurs commerciaux (CA, marge, frais de personnel).
• Coordination et planification du travail de l'équipe sur le terrain.
• Vente auprès des clients: accueil, conseil et fidélisation; contribution au développement du chiffre d'affaires.

Skills

Connaissance poissonnerie

Gestion des stocks

Vente et relation client

Planification d'équipe

Analyse des indicateurs

Education

BAC+2 en commerce / poissonnerie

Tools

Logiciel de caisse

Job description

E.Leclerc Coulommiers recrute un/une responsable adjoint poissonnerie. Vous assurez, en soutien du Responsable, le suivi des commandes, l'affichage prix, la gestion des stocks, les rotations, la propreté du rayon et la fraîcheur des produits.

Vous analysez et pilotez les indicateurs commerciaux (CA, marge, frais de personnel), coordonnez et planifiez le travail de l'équipe, et assurez la vente et le développement du chiffre d'affaires tout en garantissant la traçabilité et le service client.