Adjoint directeur de production (H-F)

Spl Parsef; France; Sur place; EUR 45 000 - 65 000; Plein temps

Résumé du poste

Spl Parsef est à la recherche d’un adjoint à la Direction de la Production pour superviser l’organisation et l’optimisation des activités de fabrication dans l’industrie agroalimentaire, spécialisée en fruits, légumes et volailles.

Vous veillerez au bon déroulement des opérations tout en garantissant la qualité, la sécurité et la traçabilité, et serez en charge du service qualité avec un management opérationnel des équipes sur le terrain.

Qualifications

• Diplôme ou expérience équivalente en production industrielle agroalimentaire.
• Expérience confirmée en management d’unités de production dans l’agroalimentaire.
• Connaissance des filières fruits, légumes ou produits carnés appréciée.

Responsabilités

• Assurer l’organisation et la supervision de la production en lien avec la direction industrielle.
• Encadrer les équipes et veiller au respect des règles de sécurité, d’hygiène et de qualité.
• Maintenir et améliorer la productivité, la qualité et les coûts de production par l’amélioration continue.

Connaissances

Leadership

Organisation

Analyse et décision

Esprit d'équipe

Rigueur

Autonomie

Formation

Bac +2 à Bac +5 en production industrielle/agroalimentaire

Expérience significative en management de production agroalimentaire

Outils

Outils de suivi de production

Description du poste

Publié le 19 juin 2026 · 0 candidature · 0 vues · Candidatures jusqu'au 01 septembre 2026

Description du poste

MISSION

Industrie agroalimentaire – Fruits, légumes et volailles

L’Adjoint(e) à la Direction de la Production assiste le Directeur de Production dans l’organisation, le pilotage et l’optimisation des activités de fabrication de l’usine agroalimentaire spécialisée dans la transformation et le conditionnement de produits à base de fruits, légumes et volailles.

Il/elle veille au bon déroulement des opérations de production dans le respect des objectifs de qualité, sécurité, hygiène, productivité, coûts et délais.

Il a la responsabilité du service qualité.

ACTIVITES PRINCIPALES

Organisation et supervision de la production

• Participer à la planification et à l’ordonnancement de la production en lien avec la direction industrielle
• Superviser les équipes de production et les chefs d’équipe.
• Veiller à la bonne utilisation des équipements et des lignes de fabrication.
• Garantir le respect des objectifs de rendement et de productivité.
• Assurer la continuité de production en lien avec les services maintenance, qualité et logistique.

Management des équipes

• Encadrer et accompagner les équipes opérationnelles.
• Participer au recrutement, à l’intégration et à la formation du personnel.
• Veiller au respect des consignes de sécurité, d’hygiène et des procédures internes.
• Participer à l’animation des réunions de production.
• Favoriser un bon climat social et la cohésion des équipes.

Qualité – Hygiène – Sécurité

• Garantir l’application des normes HACCP, sécurité alimentaire et traçabilité.
• Veiller au respect des procédures qualité et des bonnes pratiques d’hygiène.
• Participer aux audits internes et externes.
• Contribuer à la prévention des risques professionnels et à l’amélioration des conditions de travail.

Suivi de performance

• Analyser les indicateurs de production (TRS, pertes matières, rendements, productivité, rebuts).
• Identifier les dysfonctionnements et proposer des actions correctives.
• Participer aux démarches d’amélioration continue.
• Contribuer à l’optimisation des coûts de production.

Coordination interservices

• Travailler en étroite collaboration avec les services maintenance, logistique et achats.
• Assurer la transmission des informations entre la direction et les équipes terrain.
• Participer aux projets de développement industriel et d’investissement.

Responsabilités :

• Respect des objectifs de production.
• Application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Encadrement opérationnel des équipes de production.
• Maintien de la qualité des produits fabriqués.
• Contribution à l’amélioration continue des performances industrielles.

COMPETENCES DETERMINANTES

• Maîtrise des process industriels agroalimentaires.
• Connaissance des normes HACCP, qualité et sécurité alimentaire.
• Maîtrise des outils de suivi de production et des indicateurs industriels.
• Connaissance des méthodes d’amélioration continue.
• Leadership et sens du management.
• Organisation et réactivité.
• Capacité d’analyse et de prise de décision.
• Sens du terrain et esprit d’équipe.
• Rigueur et autonomie.

Formations

• Bac +2 à Bac +5 en production industrielle, agroalimentaire ou équivalent.
• Expérience significative en management de production agroalimentaire.
• Connaissance des filières fruits, légumes ou produits carnés appréciée.

Conditions de travail

• Poste en environnement industriel agroalimentaire.
• Travail possible en horaires décalés selon l’activité.
• Présence terrain importante.

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