Adjoint de Direction Hôtellerie-Restauration — Opérations

CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION ILE-DE-FRANCE; Paris; Presencial; EUR 28.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Île-de-France recherche un Adjoint de direction en hôtellerie-restauration pour assister le directeur dans la gestion opérationnelle, superviser les activités quotidiennes de l’hôtel ou du restaurant et coordonner les événements et séminaires.

Vous contribuerez au recrutement, à la formation et à l'évaluation du personnel, et participerez à l'élaboration des stratégies commerciales et marketing pour promouvoir l'établissement.

Formación

• Diplôme Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie et restauration requis.
• Maîtrise des outils informatiques (stock, bureautique).
• Capacité à travailler en équipe et à diriger.

Responsabilidades

• Assiste le directeur dans la gestion opérationnelle de l'établissement hôtelier et/ou de restauration.
• Supervise les activités quotidiennes de l'hôtel et/ou du restaurant, garantissant un service de qualité.
• Coordonne et planifie les événements et les séminaires, en assurant le respect des standards de l'établissement.
• Gère les réservations, l'accueil des clients et le suivi de leur satisfaction.
• Participe à la gestion des ressources humaines, incluant le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel.
• Contribue à l'élaboration des stratégies commerciales et marketing pour promouvoir l'établissement.

Conocimientos

Esprit d'équipe

Leadership

Organisation du travail

Educación

Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie et restauration

Herramientas

Gestion stock

Bureautique

Descripción del empleo

Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Île-de-France recherche un Adjoint de direction en hôtellerie-restauration pour assister le directeur dans la gestion opérationnelle, superviser les activités quotidiennes de l’hôtel ou du restaurant et coordonner les événements et séminaires.

Vous contribuerez au recrutement, à la formation et à l'évaluation du personnel, et participerez à l'élaboration des stratégies commerciales et marketing pour promouvoir l'établissement.