Adjoint de Cantine/Logistique (H/F)

Elior Group; Lille; On-site; EUR 29,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Prime d'habillage

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Accès prestations comité d'entreprise

Job summary

Elior Group recherche un Adjoint de Cantine au sein de l’établissement pénitentiaire d'Annoeullin. Vous supervisez les commandes, le contrôle des stocks et l’accueil des détenus, dans le cadre de la restauration collective et des exigences de sécurité.

Titulaire d’une formation en Logistique et fort de plus de 5 ans d’expérience en gestion de stocks (idéalement en milieu carcéral, militaire ou grande distribution), vous montrez des compétences managériales et une maîtrise des outils

Qualifications

• Formation en Logistique et plus de 5 ans d’expérience en gestion de stocks, idéalement en milieu carcéral, militaire ou grande distribution.
• Bonne maîtrise des techniques de gestion des stocks et des outils informatiques de gestion.
• Compétences managériales et esprit d’équipe.

Responsibilities

• Traiter les commandes des personnes détenues et contrôler l’état des provisions de cantine.
• Assurer la réception et le contrôle des produits, les entrées et sorties de stock.
• Participer à l’inventaire des stocks et à la distribution en détention.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité et à la démarche qualité (ISO 9001, 14001).
• Encadrer les personnes détenues et participer à l’allotissement et à l’optimisation des stocks.

Skills

Logistique

Gestion des stocks

Informatique de gestion

Management

Education

Formation en Logistique

Tools

Outils informatiques de gestion

Job description

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.

Notre ADN :

• Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
• Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
• Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
• Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions
  

Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants :

• La restauration des détenus dédiée à la production des repas sur place avec l'accompagnement et la formation des détenus.
• Les cantines des détenus dédiées à la gestion des ventes hebdomadaires de produits alimentaires et non-alimentaires.
• Le Mess dédié à la restauration du personnel encadrant et administratif.

En intégrant cette activité, vous bénéficierez d'une formation spécifique au milieu pénitentiaire.
Venez rejoindre cette dynamique qui, au-delà du quotidien de la restauration, allie une démarche sociale et de réinsertion.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux »

Mission générale

Nous recherchons un(e) Adjoint(e) de Cantine au sein de l’établissement pénitentiaire d'ANNOEULLIN. .

Découvrez le job que vous voulez!

Vous êtes un(e) professionnel(le) de la logistique et avez envie de conjuguer votre expérience avec le milieu de la restauration ?Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ?

Détails du poste

Rattaché(e) au Responsable Cantine, vos missions seront :

• Traiter les commandes des personnes détenues, contrôler l’état de la provision des comptes cantine, respecter les interdits définis par l’Administration Pénitentiaire
• Identifier et passer commandes des besoins en matière d’achat
• Assurer la réception et le contrôle des produits, leurs entrées et leurs sorties de stock
• Participer à l’inventaire des stocks
• Participer à la distribution en détention
• Appliquer et contrôler le strict respect des obligations légales, des engagements contractuels avec l’Etat et des procédures de l’entreprise
• Encadrer les personnes détenues et participer à l’allotissement
• Veiller à l’application des règles d’hygiène et de sécurité liées à la production et à l’entretien des locaux.
• Veiller à l’application des démarches qualité (certification de service, iso 9001, 14001 …)

Dans le cadre de ce recrutement, un extrait de casier judiciaire vierge est requis.

Rémunération : 2253.74€ bruts par mois sur 13 mois.

• Convention collective de la restauration collective
• 13ème mois
• Rémunération variable
• Prime d'habillage
• Compte Epargne Temps
• Plan d'épargne PERCO
• Accès prestations comité d'entreprise

Profil, Expérience, Formation

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !

Vous êtes issu(e) de formation en Logistique et vous avez plus de 5 ans d’expérience en gestion de stocks ou d’économat, idéalement en milieu carcéral, militaire ou en grande distribution.

Votre métier vous inspire, vous avez une bonne maîtrise des techniques de gestion des stocks et des outils informatiques de gestion.

Vous avez développé de solides compétences managériales au cours de votre parcours et vous aimez manager des profils différents.

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité et l’autonomie ont de l’importance pour vous. Être moteur de votre équipe et dans l’action, c’est ce qui vous plaît au quotidien. Vous êtes reconnu(e) également pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail en équipe.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !