Adjoint chef boucher (F/H)

Groupe actual; France; Sur place; EUR 23 000 - 31 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe Actual à Saint-Jean-d'Angély recherche un Adjoint Chef Boucher passionné pour encadrer l'équipe et superviser la transformation de la viande jusqu'à la présentation et la vente.

CDI, temps plein 42 heures par semaine, salaire attractif de 2400€ par mois. Vous assurerez traçabilité, hygiène, sécurité et animation du rayon pour développer les ventes et l'image du rayon boucherie.

Qualifications

• Encadrer une équipe de collaborateurs motivés.
• Transformation de la viande jusqu'à la présentation et la vente, avec conseil aux clients.
• Respecter traçabilité, hygiène et sécurité.
• Gestion des relations fournisseurs en l'absence du chef.
• Poste en CDI, salaire attractif et heures de travail définies.

Responsabilités

• Encadrer une équipe de collaborateurs motivés.
• Superviser et participer à la transformation de la viande jusqu'à sa présentation, vente et conseil aux clients.
• Connaître et respecter les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité.
• Adopter une vision stratégique en gestion commerciale en jouant sur les leviers : prix, marges.
• Gérer les relations fournisseurs en l'absence du chef.
• Être un animateur du rayon pour développer les ventes et l'image du rayon.

Connaissances

Management

Boucherie

Aide à la vente

Accueil et conseil

Polyvalence

Communication

Esprit d'équipe

Travail au couteau

Travail en équipe

Animation rayon

Formation

BEP/CAP ou équivalent

Titre de niveau V

Description du poste

Nous recherchons un Adjoint Chef Boucher passionné pour rejoindre notre équipe dynamique à Saint-Jean-d'Angély. En tant que pilier du rayon boucherie, vous aurez la responsabilité de :

• Encadrer une équipe de collaborateurs motivés.


• Superviser et participer activement à la transformation de la viande jusqu'à sa présentation, vente et conseil aux clients.


• Connaître et respecter les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité.


• Adopter une vision stratégique en gestion commerciale en jouant sur les leviers : prix, marges.


• Gérer les relations fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges) en l'absence du chef.


• Être un véritable animateur du rayon avec pour objectif le développement des ventes et l'image du rayon.

Le poste est à pourvoir dès que possible en CDI et propose un salaire attractif de 2400 € mensuel. Ce poste est à temps plein, avec une semaine de travail de 42 heures.

• Boucherie


• sociable


• aide à la vente


• accueil et conseil


• aisance relationnel


• Polyvalence pour s'adapter


• Bon communicant


• Esprit d'équipe


• Avenant


• Travail au couteau


• Travail avec une équipe


• Titre de niveau V


• BEP/CAP ou équivalent.


• 1 à 2 ans