Adjoint Charcuterie — Pilotage & Développement Rayon

Magasins U; Fargues-Saint-Hilaire; On-site; EUR 24,000 - 28,000; Full time

Job summary

La Coopérative U recherche un(e) adjoint(e) de responsable au rayon charcuterie pour un CDI, à Fargues Saint Hilaire (33). Vous travaillez en binôme avec le Responsable de Rayon et participez activement à la gestion, à la dynamisation et au développement du rayon Charcuterie (coupe et libre-service).

Vous veillez à la satisfaction client, au respect des normes HACCP, de la chaîne du froid et à l’atteinte des objectifs commerciaux.

Qualifications

• Adjointe au responsable rayon charcuterie en CDI.
• Participation à la gestion et au développement du rayon Charcuterie.
• Respect des normes d’hygiène et de HACCP.

Responsibilities

• Vous assurez la mise en valeur des produits (théâtralisation, étiquetage, prix).
• Vous gérez les commandes et les stocks, et limitez la casse.
• Vous organisez et animez les opérations commerciales du rayon.
• Vous accueillez, conseillez et servez la clientèle.
• Vous secondez le responsable dans l'organisation du travail de l'équipe (5 à 6 personnes).
• Vous assurez l’intégration et la formation des nouveaux collaborateurs.
• Vous garantissez la chaîne du froid et la propreté des équipements HACCP.

Skills

Gestion rayon

Relation client

Organisation équipe

Connaissance HACCP

Job description

Notre magasin U ne se contente pas de suivre son époque, il l'anticipe. Vous avez l'esprit commerçant et le goût des produits d'aujourd'hui ? Rejoigneznotre magasin U Coteaux Bordelais situé à Fargues Saint Hilaire (33) etfaites bouger les lignes !

Nous recherchons un adjoint(e) de responsable au rayon charcuterie en cdi ! En binôme avec le Responsable de Rayon, vous participez activement à la gestion, à la dynamisation et au développement du rayon Charcuterie (coupe et libre-service). Vous veillez à la satisfaction client, au respect des normes d’hygiène et à l’atteinte des objectifs commerciaux :

Vous assurez la mise en valeur des produits (théâtralisation, traçabilité, étiquetage, prix) ;

Vous participez au passage des commandes, à la gestion des stocks et à la réduction de la casse ;

Vous organisez et animez les opérations commerciales du rayon ;

Vous accueillez, conseillez et servez la clientèle ;

Vous secondez le responsable dans l'organisation du travail de l'équipe (5 à 6 personnes) ;

Vous veillez à la bonne intégration et formation des nouveaux collaborateurs ;

Vous garantissez le respect strict des normes HACCP, de la chaîne du froid et de la propreté des équipements.