Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration (H/F)

JPR GESTION COTE D'AZUR; Nice; Sur place; EUR 29 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Intéressement

Primes

Indemnité transports

Santé complémentaire

Tickets restaurant

Résumé du poste

Adagio Nice Promenade des Anglais recherche un Adjoint de Direction en hôtellerie-restauration pour épauler la Direction dans la gestion quotidienne de l'établissement et la satisfaction client.

Vous assurez le management opérationnel, coordonnez les services, suivez les indicateurs et participez à l'optimisation du chiffre d'affaires tout en veillant au respect des standards et aux initiatives d'amélioration.

Qualifications

• Première expérience en hôtellerie, en management ou encadrement.
• Sens du service et du relationnel, leadership et organisation.
• Maîtrise d'un logiciel hôtelier type OPERA et anglais souhaités.

Responsabilités

• Assister la Direction dans le management quotidien des équipes.
• Organiser, coordonner et contrôler l'activité des services.
• Manager de terrain et fédérer les équipes autour des objectifs.
• Gérer les plannings et les remplacements, veiller au respect des standards.
• Suivre les indicateurs et la performance de l'établissement.
• Assurer la continuité de la Direction en son absence.

Connaissances

Leadership

Management

Organisation

Autonomie

Anglais

Formation

BTS Management Hôtellerie-Restauration

Outils

OPERA PMS

Description du poste

Offre n° 212MHJN
Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration (H/F)

Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration (H/F)

Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration (H/F) 06 - NICE

Description du poste

L'Adagio Nice Promenade des Anglais recherche son/sa futur(e) **Adjoint(e) de Direction** pour accompagner la Direction dans la gestion quotidienne de l'établissement et contribuer activement à la satisfaction de nos clients et à la performance de l'hôtel. Véritable relais de la Direction auprès des équipes, vous participez à l'animation et à la coordination des différents services de l'établissement. Vous êtes un(e) manager de terrain, présent(e) auprès des collaborateurs et attentif(ve) à la qualité de service.

Vos principales missions

Management et animation des équipes

• Assister la Direction dans le management quotidien des équipes.
• Organiser, coordonner et contrôler l'activité des différents services.
• Accompagner les collaborateurs dans leurs missions et favoriser leur montée en compétences.
• Participer à l'élaboration des plannings et à la gestion des remplacements.
• Veiller au respect des procédures, des standards de la marque et de la réglementation.
• Être un relais de communication efficace entre la Direction et les équipes.

Exploitation et qualité

• Participer au bon fonctionnement quotidien de la résidence.
• Veiller à la qualité de l'accueil et à la satisfaction des clients.
• Gérer les éventuelles réclamations et apporter des solutions adaptées.
• Contrôler la qualité des prestations et identifier les axes d'amélioration.
• Participer au suivi des indicateurs de performance de l'établissement.
• Assurer la continuité de la Direction en son absence.

Gestion administrative et commerciale

• Participer au suivi administratif et opérationnel de l'établissement.
• Suivre les différents tableaux de bord et indicateurs d'activité.
• Contribuer à l'optimisation du chiffre d'affaires et à la maîtrise des coûts.
• Participer au suivi des fournisseurs et des commandes.
• Être force de proposition pour améliorer l'organisation et la rentabilité de l'établissement.

Profil recherché

Vous disposez idéalement d'une **première expérience réussie dans l'hôtellerie**, en management ou dans un poste d'encadrement. Vous êtes reconnu(e) pour votre :

• sens du service et de l'accueil ;
• leadership et votre capacité à fédérer une équipe ;
• organisation et votre rigueur ;
• réactivité et votre capacité à gérer les imprévus ;
• aisance relationnelle et votre diplomatie ;
• autonomie et votre esprit d'initiative.

Vous aimez être sur le terrain, travailler en équipe et évoluer dans un environnement dynamique. La maîtrise des outils informatiques et, idéalement, d'un logiciel hôtelier type **OPERA** constitue un plus. La maîtrise de l'anglais est appréciée compte tenu de la clientèle internationale de l'établissement.

Ce que nous vous propose

Un poste polyvalent et responsabilisant au sein d'une résidence idéalement située sur la **Promenade des Anglais à Nice**, au cœur d'un environnement hôtelier international. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la Direction et bénéficierez d'un poste offrant de réelles possibilités d'évolution et de prise de responsabilités.

Type de contrat : CDI

Statut : Agent de maîtrise / selon profil

Lieu : Nice - Promenade des Anglais

Prise de poste : À définir

Détails du contrat

• Type de contrat CDI
• Contrat travail
• Durée du travail 39H/semaine
• Travail en journée
• Travail les week-ends et jours fériés
• Salaire brut : Mensuel de 2615.0 Euros à 2944.0 Euros sur 12 mois
• Intéressement / participation
• Primes
• Indemnité transports
• Complémentaire santé
• Titres restaurant / Prime de panier
• Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
• Assurer le suivi de la satisfaction clients
• Assurer une communication efficace entre les équipes
• BTS management en hôtellerie - restauration option C : management d'unité d'hébergement
• Développer des partenariats avec des acteurs locaux
• Développer et fidéliser la relation client
• Favoriser un environnement de travail positif et motivant
• Former le personnel aux standards de service
• Gestion de la relation client (CRM)
• Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
• Supervision du personnel
• Utilisation de logiciels de gestion hôtelière
• Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement
• Anglais Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de leadership

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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