Acheteur Vins

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search; Paris; Sur place; EUR 55 000 - 75 000; Plein temps

Résumé du poste

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search recrute pour son client un acteur reconnu de la distribution de vins auprès des professionnels, un(e) Acheteur Vins HF basé à Paris. Rattaché à la Direction, vous pilotez les achats de vins sur un portefeuille diversifié, avec focus Bordeaux, en cohérence avec les orientations commerciales et les besoins de la clientèle CHR.

Vous définissez la stratégie, sélectionnez les fournisseurs, négociez les conditions et assurez l'évolution de l'offre tout en veillant

Qualifications

• Formation supérieure en commerce, achats, œnologie ou vins et spiritueux.
• Minimum 4 ans d'expérience achats dans l'univers du vin.
• Bonne connaissance du marché des vins et de ses circuits de distribution.
• Bonne connaissance des vins de Bordeaux et de leur environnement économique.
• Solide expérience de la négociation et de la relation fournisseurs.
• Sensibilité à la marge, à la rentabilité et à la rotation des produits.
• Autonomie, rigueur et capacité à prendre des décisions dans un environnement dynamique.
• Excellent relationnel avec fournisseurs et équipes commerciales.
• Esprit entrepreneurial et sens du business.

Responsabilités

• Définissez et mettez en œuvre la stratégie achats sur votre périmètre, en cohérence avec les attentes du marché et les orientations commerciales de l'entreprise.
• Identifiez, sélectionnez et développez un réseau de fournisseurs, domaines, négociants et partenaires.
• Négociez les conditions d'achat, les prix, les volumes et les conditions commerciales.
• Construisez et faites évoluer la gamme en fonction des tendances de consommation et des opportunités de marché.
• Assurez une veille permanente sur les marchés du vin, les appellations, les millésimes, les prix et les évolutions de l'offre.
• Analysez les courbes de croissance et les performances des références pour orienter vos achats.
• Pilotez la rentabilité de votre portefeuille et veillez à l'équilibre entre développement et marge.
• Travaillez avec les équipes commerciales pour une offre adaptée à la clientèle CHR.
• Participez à des dégustations et rendez-vous professionnels pour développer votre connaissance des producteurs.

Connaissances

Négociation

Relation fournisseurs

Gestion de portefeuille

Autonomie

Rigueur

Esprit entrepreneurial

Décision rapide

Formation

Formation supérieure en commerce/achats œnologie

Outils

Aucun logiciel spécifique

Description du poste

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils experts, managers et dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client, un acteur reconnu de la distribution de vins auprès des professionnels, un(e) Acheteur Vins HF.

Notre client est un grossiste spécialisé dans la distribution de vins auprès d'une clientèle CHR. Fort d'une offre diversifiée couvrant de nombreuses appellations et régions viticoles, il poursuit le développement de son activité et souhaite renforcer son équipe achats.

Acheteur Vins HF

Poste basé à Paris

Rattaché à la Direction, vous prenez en charge les achats de vins et contribuez activement à la construction et à l'évolution de l'offre proposée aux clients. Vous intervenez sur un portefeuille d'appellations diversifié, avec notamment un focus sur les vins de Bordeaux.

À ce titre, vous :

• Définissez et mettez en œuvre la stratégie achats sur votre périmètre, en cohérence avec les attentes du marché et les orientations commerciales de l'entreprise
• Identifiez, sélectionnez et développez un réseau de fournisseurs, domaines, négociants et partenaires
• Négociez les conditions d'achat, les prix, les volumes et les conditions commerciales
• Construisez et faites évoluer la gamme en fonction des tendances de consommation, des attentes des clients et des opportunités de marché
• Assurez une veille permanente sur les marchés du vin, les appellations, les millésimes, les prix et les évolutions de l'offre
• Analysez les courbes de croissance, les évolutions de marché et les performances des différentes références afin d'orienter vos décisions d'achat
• Pilotez la rentabilité de votre portefeuille et veillez à l'équilibre entre développement commercial, disponibilité des produits et niveau de marge
• Travaillez en étroite collaboration avec les équipes commerciales afin de proposer une offre adaptée aux besoins de la clientèle CHR
• Anticipez les évolutions du marché et identifiez les nouvelles opportunités de développement
• Participez aux dégustations, salons et différents rendez-vous professionnels permettant de développer votre connaissance des producteurs et des marchés
• Assurez un suivi régulier des performances de votre portefeuille et formulez les recommandations nécessaires à la Direction

Votre profil :

• Formation supérieure en commerce, achats, œnologie ou dans le secteur des vins et spiritueux
• Expérience professionnelle d'au moins 4 ans dans une fonction achats dans l'univers du vin
• Très bonne connaissance du marché des vins, de ses acteurs, de ses appellations et de ses circuits de distribution
• Bonne connaissance des vins de Bordeaux et de leur environnement économique et commercial
• Solide expérience de la négociation et de la relation fournisseurs
• Sensibilité forte aux enjeux de marge, de rentabilité et de rotation des produits
• Autonomie, rigueur et capacité à prendre des décisions dans un environnement dynamique
• Excellent relationnel, aisance dans les échanges avec les fournisseurs comme avec les équipes commerciales
• Esprit entrepreneurial, pragmatisme et véritable sens du business