Acheteur Vins - Stratégie & Négociation Bordeaux

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search; Paris; Sur place; EUR 55 000 - 75 000; Plein temps

Résumé du poste

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search recrute pour son client un acteur reconnu de la distribution de vins auprès des professionnels, un(e) Acheteur Vins HF basé à Paris. Rattaché à la Direction, vous pilotez les achats de vins sur un portefeuille diversifié, avec focus Bordeaux, en cohérence avec les orientations commerciales et les besoins de la clientèle CHR.

Vous définissez la stratégie, sélectionnez les fournisseurs, négociez les conditions et assurez l'évolution de l'offre tout en veillant

Qualifications

• Formation supérieure en commerce, achats, œnologie ou vins et spiritueux.
• Minimum 4 ans d'expérience achats dans l'univers du vin.
• Bonne connaissance du marché des vins et de ses circuits de distribution.
• Bonne connaissance des vins de Bordeaux et de leur environnement économique.
• Solide expérience de la négociation et de la relation fournisseurs.
• Sensibilité à la marge, à la rentabilité et à la rotation des produits.
• Autonomie, rigueur et capacité à prendre des décisions dans un environnement dynamique.
• Excellent relationnel avec fournisseurs et équipes commerciales.
• Esprit entrepreneurial et sens du business.

Responsabilités

• Définissez et mettez en œuvre la stratégie achats sur votre périmètre, en cohérence avec les attentes du marché et les orientations commerciales de l'entreprise.
• Identifiez, sélectionnez et développez un réseau de fournisseurs, domaines, négociants et partenaires.
• Négociez les conditions d'achat, les prix, les volumes et les conditions commerciales.
• Construisez et faites évoluer la gamme en fonction des tendances de consommation et des opportunités de marché.
• Assurez une veille permanente sur les marchés du vin, les appellations, les millésimes, les prix et les évolutions de l'offre.
• Analysez les courbes de croissance et les performances des références pour orienter vos achats.
• Pilotez la rentabilité de votre portefeuille et veillez à l'équilibre entre développement et marge.
• Travaillez avec les équipes commerciales pour une offre adaptée à la clientèle CHR.
• Participez à des dégustations et rendez-vous professionnels pour développer votre connaissance des producteurs.

Connaissances

Négociation

Relation fournisseurs

Gestion de portefeuille

Autonomie

Rigueur

Esprit entrepreneurial

Décision rapide

Formation

Formation supérieure en commerce/achats œnologie

Outils

Aucun logiciel spécifique

Description du poste

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search recrute pour son client un acteur reconnu de la distribution de vins auprès des professionnels, un(e) Acheteur Vins HF basé à Paris. Rattaché à la Direction, vous pilotez les achats de vins sur un portefeuille diversifié, avec focus Bordeaux, en cohérence avec les orientations commerciales et les besoins de la clientèle CHR.

Vous définissez la stratégie, sélectionnez les fournisseurs, négociez les conditions et assurez l'évolution de l'offre tout en veillant