Acheteur / Category Manager Vin H/F

PROCEMO Group; France; Sur place; EUR 60 000 - 90 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Télétravail

RTT

Mutuelle & Prévoyance

Tickets restaurant

Comité d’entreprise

Primes d'apport d'affaire et de coopt

Résumé du poste

PROCEMO Group recherche un Acheteur / Category Manager Vin pour accompagner un acteur majeur de la distribution dans le périmètre vins, couvrant marques nationales et MDD. Rattaché à la direction Achats & Catégories, vous piloterez la performance de la catégorie et travaillerez en liaison avec les fournisseurs et les équipes internes.

Vous définirez les stratégies de gamme, mènerez les négociations et assurerez la sélection et le suivi des producteurs.

Qualifications

• Expérience avérée en achats et category management, idéalement vins.
• Connaissance approfondie du marché viticole et dégustation.
• Expérience MDD et marques nationales, gestion de gamme.
• Négociations fournisseurs et relations partenaires à long terme.
• Autonomie, organisation et capacité à prendre rapidement un périmètre stratégique.

Responsabilités

• Piloter la catégorie Vin sur achats et category management.
• Définir et déployer les stratégies de gamme pour VIN et MDD.
• Négocier avec les fournisseurs et partenaires viticoles.
• Sélectionner et évaluer les producteurs.
• Participer aux dégustations et revues produits.
• Contribuer à la construction des gammes MDD et à l’assemblage produit.
• Analyser les performances (ventes, marges, rotation) et proposer des optimisations.
• Travailler avec marketing, qualité et supply chain pour les lancements et la disponibilité des produits.

Connaissances

Category management

Négociations fournisseurs

Dégustation vins

Connaissance vin/viticulture

Description du poste

Acheteur / Category Manager Vin H/F

Vitry-sur-Seine FR-IDF Achats CDI

Entreprise

PROCEMO est une société de conseil spécialisée dans les achats et la supply chain.

Description du poste

Procemo accompagne un acteur majeur de la distribution / grande consommation sur un poste stratégique d’Acheteur / Category Manager Vin.

Le consultant interviendra au sein de la direction Achats & Catégories, sur un périmètre complet vins, couvrant à la fois les marques nationales et les gammes MDD. Il jouera un rôle clé dans le pilotage de la performance de la catégorie, en lien étroit avec les fournisseurs, les équipes internes et la direction.

Les missions confiées au consultant seront notamment de :

• Piloter la catégorie Vin sur l’ensemble de ses dimensions achats et category management.
• Définir et déployer les stratégies de gamme pour les marques nationales et les produits MDD.
• Mener les négociations commerciales avec les fournisseurs et partenaires viticoles.
• Assurer la sélection, l’évaluation et le suivi des producteurs (vignerons, châteaux, négociants).
• Participer aux dégustations, visites terrain et revues produits afin de garantir la cohérence qualitative des assortiments.
• Contribuer à la construction des gammes MDD, notamment sur les logiques d’assemblage et de positionnement produit.
• Analyser la performance de la catégorie (ventes, marges, rotation) et proposer des plans d’optimisation.
• Travailler en coordination avec les équipes internes (marketing, qualité, supply chain) pour sécuriser les lancements et la disponibilité des produits.

Profil recherché

Pour réussir sur ce poste, nous recherchons un profil ayant :

• Vous justifiez d’une expérience confirmée en achats et category management, idéalement acquise sur la catégorie Vin.
• Vous possédez une connaissance approfondie du marché viticole, avec une réelle appétence pour le produit, incluant la dégustation et les échanges terrain avec les producteurs.
• Vous avez déjà travaillé sur des périmètres mixtes MDD et marques nationales, en intégrant des enjeux de construction de gamme et de positionnement.
• Vous maîtrisez les négociations fournisseurs et êtes à l’aise dans la gestion de relations partenariales de long terme.
• Vous disposez de notions solides en assemblage et structuration de gammes MDD, et savez arbitrer entre qualité, coût et cohérence commerciale.
• Vous êtes autonome, structuré(e) et capable de prendre rapidement en main un périmètre stratégique dans un contexte de remplacement.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Avantages

• Télétravail (selon projet)
• RTT
• Mutuelle & Prévoyance
• Tickets restaurant
• Comité d’entreprise
• Primes d'apport d'affaire et de cooptation