Acheteur Alimentaire F/H

Adapei 26; Saint-Ouen-sur-Seine; Sur place; EUR 42 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime sur objectifs

Télétravail 2 jours/semaine

12 RTT

Cafétéria d'entreprise

Salle de sport

Conciergerie

Académy AREAS

Opportunités d'évolution

Avantages CSE

Résumé du poste

Areas France, acteur majeur de la restauration et du voyage, recherche un Acheteur Alimentaire F/H à Saint-Ouen-sur-Seine. Rattaché(e) à la Chef de Groupe Achats, vous négociez et sécurisez les achats en veillant à optimiser coût, qualité et service pour nos clients internes.

Vous définirez la stratégie des catégories, garantirez le respect des exigences qualité et sécurité alimentaires Areas, et suivrez la performance du portefeuille.

Qualifications

• Formation Bac+4/5 en achats ou école de commerce.
• Au moins 2 ans d'expérience en achats.
• Bon esprit de négociation, capacité d'analyse et vision stratégique.
• Rigueur, organisation et adaptabilité.
• Maîtrise du Pack Office et SAP Retail souhaitée.

Responsabilités

• Négocier et sécuriser les achats annuels avec le meilleur rapport qualité/coûts et contractualiser les accords.
• Définir la stratégie achat des catégories gérées et analyser les marchés.
• Contribuer à la définition des exigences de service et de qualité, et obtenir l'engagement des fournisseurs.
• Garantir le respect des exigences réglementaires et des standards Qualité et Sécurité alimentaires Areas.
• Suivre la performance du portefeuille achats et viser zéro rupture produits sur les sites.

Connaissances

Négociation

Analyse

Vision stratégique

Relationnel

Gestion fournisseurs

Formation

Bac+4/5 (école de commerce ou achats)

Outils

Pack Office

SAP Retail

Description du poste

Areas France, acteur majeur de la restauration et du retail de voyage, recrute un-e Acheteur-se Alimentaire F/H. Rattaché(e) à la Chef de Groupe Achats, vous négociez et mettez à disposition des produits et services répondant aux attentes de nos clients internes, avec un objectif clair : contribuer à l'amélioration de nos résultats financiers.

Vos missions

Négociation et sécurisation des achats

• Mener les négociations annuelles avec le meilleur rapport / qualité / coûts complets / services, optimiser les conditions et contractualiser les accords
• Définition de la stratégie achat des catégories gérées : analyser les marchés, anticiper les tendances et les cours des matières premières
• Contribuer à la définition des exigences de service et de qualité, et obtenir l'engagement des fournisseurs à les respecter
• Garantir la bonne gestion financière des conditions négociées et le respect des exigences d'approvisionnement (quantité, disponibilité)
• Suivre la performance de son portefeuille achats
• Contribuer activement à l'objectif « zéro rupture produits » sur les sites
• Sécuriser l'accès aux ressources sur les marchés en tension, à court, moyen et long terme

Sélection des produits, prestations et fournisseurs

• Prospecter, sélectionner et qualifier les produits, prestations et fournisseurs répondant aux besoins des équipes internes
• Conseiller et accompagner les prescripteurs dans leurs choix
• Garantir le respect des exigences réglementaires et des standards Qualité et Sécurité alimentaires Areas
• Traiter les non-conformités produits en lien avec la le service Qualité

Référencement

• Contrôler et fiabiliser les bases produits et fournisseurs, et les prix négociés
• Assurer la contractualisation avec les fournisseurs référencés, dans le respect des règles en vigueur

Votre profil

• Formation Bac+4/5 (école de commerce ou achats)
• Au moins 2 ans d'expérience en achats
• Bon esprit de négociation et de persuasion, capacité d'analyse et vision stratégique
• Rigueur, organisation et adaptabilité
• Bon relationnel et sens de la gestion de la relation fournisseurs
• Maîtrise du Pack Office et idéalement de SAP Retail

Avantages immédiats dès votre arrivée, selon conditions

• Prime sur objectifs
• Prime vacances de 1 % du salaire brut annuel
• 2 jours de télétravail par semaine
• 12 RTT per an
• Cafétéria d'entreprise avec subventions patronales
• Salle de sport accessible gratuitement
• Conciergerie d'entreprise
• Académy AREAS : formations pour développer vos compétences à votre rythme
• Opportunités d'évolution et de mobilité partout en France
• Avantages CSE

Areas est la référence n°1 en France de la restauration de voyage. Présents dans les gares, autoroutes, aéroports et centres de loisirs, nous collaborons avec des enseignes renommées comme McDonald's, Starbucks, Paul, Maison Pradier et bien d'autres. Rejoindre notre groupe, c'est accéder à plus de 90 enseignes réparties dans 600 points de vente en France, tout en intégrant un acteur international présent dans 11 pays.