Acheteur Alimentaire F/H

Areas France; Saint-Ouen-sur-Seine; Hybride; EUR 42 000 - 62 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime sur objectifs

Prime vacances

2 jours de télétravail par semaine

12 RTT par an

Cafétéria d'entreprise

Salle de sport

Conciergerie d'entreprise

Académy AREAS : formations

Mobilité interne

Résumé du poste

Areas France, acteur majeur de la restauration et du retail de voyage, recrute un-e Acheteur-se Alimentaire F/H. Rattaché(e) à la Chef de Groupe Achats, vous négociez et mettez à disposition des produits et services répondant aux attentes de nos clients internes.

Vos missions couvrent la négociation, la sélection des produits et fournisseurs, et le référencement des bases produits, tout en garantissant la qualité et la disponibilité.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de négociation et de consolidation des achats.
• Capacité d’analyse des marchés et des orientations tarifaires.
• Bonne compréhension des exigences qualité et sécurité alimentaires Areas.

Responsabilités

• Mener les négociations annuelles avec le meilleur rapport qualité/coûts et services, optimiser les conditions et contractualiser les accords.
• Définir la stratégie achat des catégories gérées : analyser les marchés, anticiper les tendances et les cours des matières premières.
• Contribuer à la définition des exigences de service et de qualité, et obtenir l'engagement des fournisseurs à les respecter.

Connaissances

Négociation

Analyse

Vision stratégique

Gestion des fournisseurs

Relation interne

Formation

Bac+4/5 école de commerce ou achats

Outils

Pack Office

SAP Retail

Description du poste

Areas est la référence n°1 en France de la restauration de voyage. Présents dans les gares, autoroutes, aéroports et centres de loisirs, nous collaborons avec des enseignes renommées comme McDonald's, Starbucks, Paul, Maison Pradier et bien d'autres. Rejoindre notre groupe, c'est accéder à plus de 90 enseignes réparties dans 600 points de vente en France, tout en intégrant un acteur international présent dans 11 pays.

Areas France, acteur majeur de la restauration et du retail de voyage, recrute un-e Acheteur-se Alimentaire F/H. Rattaché(e) à la Chef de Groupe Achats, vous négociez et mettez à disposition des produits et services répondant aux attentes de nos clients internes, avec un objectif clair : contribuer à l'amélioration de nos résultats financiers.

Négociation et sécurisation des achats

• Mener les négociations annuelles avec le meilleur rapport / qualité / coûts complets / services, optimiser les conditions et contractualiser les accords
• Définition de la stratégie achat des catégories gérées : analyser les marchés, anticiper les tendances et les cours des matières premières
• Contribuer à la définition des exigences de service et de qualité, et obtenir l'engagement des fournisseurs à les respecter
• Garantir la bonne gestion financière des conditions négociées et le respect des exigences d'approvisionnement (quantité, disponibilité)
• Suivre la performance de son portefeuille achats
• Contribuer activement à l'objectif « zéro rupture produits » sur les sites
• Sécuriser l'accès aux ressources sur les marchés en tension, à court, moyen et long terme

Sélection des produits, prestations et fournisseurs

• Prospecter, sélectionner et qualifier les produits, prestations et fournisseurs répondant aux besoins des équipes internes
• Conseiller et accompagner les prescripteurs dans leurs choix
• Garantir le respect des exigences réglementaires et des standards Qualité et Sécurité alimentaires Areas
• Traiter les non-conformités produits en lien avec la le service Qualité

Référencement

• Contrôler et fiabiliser les bases produits et fournisseurs, et les prix négociés
• Assurer la contractualisation avec les fournisseurs référencés, dans le respect des règles en vigueur

Votre profil

• - Formation Bac+4/5 (école de commerce ou achats)
• - Au moins 2 ans d'expérience en achats
• - Bon esprit de négociation et de persuasion, capacité d'analyse et vision stratégique
• - Rigueur, organisation et adaptabilité
• - Bon relationnel et sens de la gestion de la relation fournisseurs
• - Maîtrise du Pack Office et idéalement de SAP Retail

Avantages immédiats dès votre arrivée, selon conditions :

• - Prime sur objectifs
• - Prime vacances de 1 % du salaire brut annuel
• - 2 jours de télétravail par semaine
• - 12 RTT par an
• - Cafétéria d'entreprise avec subventions patronales
• - Salle de sport accessible gratuitement
• - Conciergerie d'entreprise
• - Académy AREAS : formations pour développer vos compétences à votre rythme
• - Opportunités d'évolution et de mobilité partout en France