1er Commis de Cuisine — Steak House, Primes & Avantages

HIPPOPOTAMUS; Lyon; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Carte collaborateurs - réduction 30%

CE

Mutuelle

Primes semestrielles

Évolutions professionnelles

Résumé du poste

HIPPOPOTAMUS à Lyon recherche un(e) 1er commis de cuisine en CDI, 24 heures par semaine, travail Week-ends et jours fériés. Salaire brut horaire 12,55 €.

Vous assurez la mise en place et l'envoi des plats selon fiches techniques, tout en veillant au respect des standards et à la propreté des cuisines. Vous participez au bon fonctionnement de l’équipe, assurez la fluidité du service et respectez les normes HACCP sous supervision d’un chef de partie.

Qualifications

• Expérience exigée en cuisine (au moins 6 mois).
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Responsabilités

• Mise en place et envoi des plats selon fiches techniques et standards Hippopotamus.
• Participation au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien de la vaisselle).
• Membre actif de l'équipe, contributeur à la fluidité du service.
• Respect des normes HACCP sous supervision du Chef de partie.

Connaissances

Cuisson – viandes/poissons

Dressage des plats

Nettoyage et entretien

Épluchage légumes et fruits

Préparation viandes et poissons

Description du poste

HIPPOPOTAMUS à Lyon recherche un(e) 1er commis de cuisine en CDI, 24 heures par semaine, travail Week-ends et jours fériés. Salaire brut horaire 12,55 €.

Vous assurez la mise en place et l'envoi des plats selon fiches techniques, tout en veillant au respect des standards et à la propreté des cuisines. Vous participez au bon fonctionnement de l’équipe, assurez la fluidité du service et respectez les normes HACCP sous supervision d’un chef de partie.