Vuoromestari Harbore: Merellinen keittiön johtaja

3350 SOKOTEL OY; Helsinki; On-site; EUR 30,000 - 47,000; Part time

Benefits offered by this job

Henkilöstöedut Sokotelilta

Kattavat työterveyspalvelut

Laajat uramahdollisuudet Sokotelissa

Job summary

Solo Sokos Hotel Pier 4:n keittiö hakee osa-aikaista vuoromestaria. Tehtävä sisältää vastuun keittiön korkeatasoisten à la carte -valmistusten johtamisesta sekä tuotannon kehittämisestä. Toimitaan keittiöpäällikön oikeana kätenä ja koordinoidaan prosesseja ravintolan arjessa.

Haetaan kokenutta ammattilaista, jolla on esihenkilötaidot, organisointikyky sekä sujuva suomen ja englannin kielen taito. Hygieniapassi katsotaan eduksi ja työpaikka sijaitsee Helsingissä Sokotel Pier 4:ssä.

Qualifications

• Korkeatasoisen ruoan valmistuksesta ja kehittämisestä on vahva tausta.
• Esihenkilötyö ja johtamistaidot ovat oleellisia.
• Erinomaista organisointi- ja paineensietokykyä tarvitaan.

Responsibilities

• Johtaa keittiön prosesseja osana ravintolatoimintaa.
• Kehittää uniikkeja ruokatuotteita ja keittiön työskentelytapoja.
• Toimia keittiöpäällikön oikeana kätenä ja johtaa tiimiä kuuntelevalla otteella.
• Hallita suuria kokonaisuuksia osana Pier 4:n ravintolatoimintaa.

Skills

Ruoan valmistus

Esihenkilötyö

Organisointi

Paineensietokyky

Tools

Hygieniapassi

Job description

Solo Sokos Hotel Pier 4:n keittiö hakee osa-aikaista vuoromestaria. Tehtävä sisältää vastuun keittiön korkeatasoisten à la carte -valmistusten johtamisesta sekä tuotannon kehittämisestä. Toimitaan keittiöpäällikön oikeana kätenä ja koordinoidaan prosesseja ravintolan arjessa.

Haetaan kokenutta ammattilaista, jolla on esihenkilötaidot, organisointikyky sekä sujuva suomen ja englannin kielen taito. Hygieniapassi katsotaan eduksi ja työpaikka sijaitsee Helsingissä Sokotel Pier 4:ssä.