Vuoromestari, Harbore, Solo Sokos Hotel Pier 4

Arina; Helsinki; Hybride; EUR 25 000 - 33 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Merellinen työympäristö

Urakehitys Sokotelissa

Työterveyspalvelut

Vakuutusturva

Liikunta ja kulttuuri

Alennukset S-ryhmässä

Résumé du poste

Solo Sokos Hotel Pier 4:n vuoromestari vastaa korkeatasoisen ruoan valmistuksesta ja johtamisesta hotellin keittiössä. Tehtävä on osa-aikainen, 90 tuntia/3 viikkoa, ja toimit keittiöpäällikön luotettavana tukena Helsingin merenrannalla sijaitsevassa ravintolassa.

Tehtävä edellyttää vahvaa kokemusta johtamisesta, erinomaista organisointikykyä sekä sujuvia suomen ja englannin kieliä. Hygieniapassi ja kyky toimia nopeissa tilanteissa ovat tärkeitä.

Qualifications

• Korkeatasoisen ruoan valmistuksesta ja kehittämisestä vastaava kokin tausta.
• Esihenkilötyö ja tiimien johtaminen.
• Kyky organisoida à la carte -toimintaa ja suuria kokonaisuuksia.

Responsabilités

• Toimit vuoromestarina keittiön päällikön oikeana kätenä ja osallistut tuotannon kehittämiseen.
• Johtaminen, koulutus ja tehtävien jaon organisointi keittiön prosesseihin.
• Sovellat operatiiviseen tekemiseen tuotannonohjauksen osaamista.

Connaissances

Ruoanvalmistusjohtaminen

Esihenkilötyö

Organisointi

Paineensieto

Johtaminen

Suomen kieli

Englannin kieli

Outils

Hygieniapassi

Description du poste

## Vuoromestari, Harbore, Solo Sokos Hotel Pier 4Apply: SOLO SOKOS HOTEL PIER 4: Part time: Posted Today: R-39783Primary location:HELSINKI**Vuoromestari, Harbore, Solo Sokos Hotel Pier 4****Puhtaiden makujen maisemia** *Harboressa koet intohimoisen tutkimusmatkan suomalaisen ruuan juurille. Täällä nostetaan kotimaiset ja pohjoisen raaka-aineet jalustalle, niiden ominaista makua ja syvintä olemusta kunnioittaen. Lupaamme nautintoa lautasella ja lasissa.**Harboressa vieraamme kokevat kiireettömän ja omaperäisen lähestymistapamme ruokaan ja juomaan. Uskomme että raaka-aineiden puhtaus ja makujen selkeys johtotähtenä syntyy rehellinen, lähestyttävä ja syvän nautinnollinen elämys, jonka viimeistelee hengittävästä ja vaikuttavasta puutalosta avautuva, alati muuttuva merinäkymä.* **Haemme Solo Sokos Hotel Pier 4:ään keittiön osa-aikaista vuoromestaria (90h / 3 vkoa).**Etsimme kokenutta keittiön vuoromestaria, jolla on **vahva tausta korkeatasoisen ruoan valmistuksesta, kehittämisestä ja sen johtamisesta.** Vuoromestarina toimit keittiöpäällikön oikeana kätenä ja osallistut uniikin ruokatuotteen, keittiön prosessien sekä toiminnan kehittämiseen keittiötyön ohella. Vuoromestarina menestyminen vaatii erinomaisia esihenkilötaitoja, kykyä organisoida korkeatasoisen à la carte- toiminnan keittiön prosesseja sekä hallita tehokkaasti ja laadukkaasti myös suuria kokonaisuuksia osana muuta Solo Sokos Hotel Pier 4:n ravintolatoimintaa. Osaat hahmottaa uusia kokonaisuuksia ja toimia ketterästi muuttuvissa tilanteissa. Ymmärrys ja kokemus tuotannonohjausjärjestelmän soveltamisesta operatiiviseen tekemiseen on myös toivottavaa tehtävässä onnistumisen kannalta Jos tunnistat itsesi kuvauksesta ja sinulta löytyy intohimoa ja ammattitaitoa vaativiin keittiötehtäviin, saatat olla juuri etsimämme henkilö!**TARJOAMME SINULLE:*** Uniikin työympäristön meren äärellä* Mielenkiintoisen avainroolin, jossa sinulla on mahdollisuus kehittää ja kehittyä* Innostavan ja osaavan tiimin* Sokotelin ja S-ryhmän laajat uramahdollisuudet* Mahdollisuuden laajentaa omaa osaamistasi myös muissa Sokotelin hotelleissa* S-ryhmän kattavat henkilöstöedut + Ostoalennukset S-ryhmän kaupoista, ravintoloista, hotelleista ja liikennemyymälöistä + Kattavat työterveyspalvelut + Normaalia laajemman vakuutusturvan + Liikunta-, kulttuuri- ja työmatkaedun**ODOTAMME SINULTA:*** **Vahva tausta korkeatasoisen ruoan valmistuksesta, kehittämisestä ja sen johtamisesta*** Vahvaa kokemusta esihenkilötyöstä* Erinomaista organisointi- ja paineensietokykyä* Taitoa johtaa ihmisiä kuuntelevalla, arvostavalla ja valmentavalla johtamisotteella huumoria unohtamatta* Erinomaisia vuorovaikutustaitoja ja tiimityöskentelyvalmiutta* Sujuvaa suomen ja englannin kielen taitoa* Hygieniapassia**Lisätietoja ja hakuohjeet**Työsuhde on toistaiseksi voimassa oleva, työaika on 90h/3 vko. Aloitus sopimuksen mukaan mahdollisimman pian. Työssäsi vastaat keittiöpäällikölle. Jos kiinnostuit ja koet olevasi etsimämme vuoromestari, täytä hakemus oheisesta linkistä viimeistään **2.11.2026**. Käsittelemme hakemuksia jo hakuaikana ja täytämme tehtävän löydettyämme sopivan henkilön. Lähetäthän hakemuksesi meille ainoastaan sähköisen hakulomakkeen kautta, emme huomioi sähköpostitse lähetettyjä hakemuksia. Lisätietoa tehtävästä antaa keittiöpäällikkö Janne Kantola [e-mail] tai 050 433 4030 ma 26.10 9.00-10.00 ja ti 27.10 10.00-11.00. *Eezy Oyj toimii Sokotelin virallisena rekrytointikumppanina hoitaen rekrytoinnin ensimmäiset vaiheet. Työllistyt Sokotelille vakituiseen työsuhteeseen. Sokotel Oy on osa S-ryhmää. Me operoimme Suomessa neljäätoista Sokos Hotel- ketjun hotellia ja kahdeksaa Radisson- ketjun hotellia. Sokotel Oy toimii pääkaupunkiseudulla, Tampereella ja Oulussa.* *Sokotelille on myönnetty Suomen innostavimmat työpaikat tunnustus sekä Hyvän mielen työpaikka sertifikaatti. Ihminen, kasvu ja kehittyminen ovat toimintamme keskiössä, ja meiltä saat takuun hyvästä johtamisesta. Sokotel on nikotiiniton työpaikka.*