Haemme keittiöpäällikköä Nokialle!

Teampa Henkilöstöpalvelut Oy; Nokia; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Kattava perehdytys

Vastuullinen rooli

Tiimityö

Job summary

Nokiaan haetaan keittiöpäällikköä, vastuu keittiön arjen toiminnasta, ruokatuotannon laadusta ja henkilöstön menestyksestä. Teampa Henkilöstöpalvelut Oy etsii sinua, jolla on halu kehittää toimintaa ja vaikuttaa tiimin työarkeen.

Hakijalta toivotaan kokemusta keittiön vastuutehtävistä, johtamista ja kykyä nähdä keittiön toiminta kokonaisuutena. Tarjoamme kattavan perehdytyksen ja tuen työn käynnistämiseen.

Qualifications

• Aikaisempaa kokemusta keittiön vastuutehtävistä, esimerkiksi keittiöpäällikkönä tai vuorovastaavana.
• Näkemystä ruokatuotannon suunnittelusta, tilausten tekemisestä ja henkilöstön työvuorosuunnittelusta.
• Jämäkkää mutta helposti lähestyttävää johtamistapaa sekä kykyä innostaa muita onnistumaan.

Responsibilities

• Keittiön arjen hallinta: vastaat päivittäisten toimintojen koordinoinnista ja siitä, että valmistus, esillepano ja palvelu etenevät sujuvasti.
• Tiimin johtaminen: tuet ja ohjaat keittiöhenkilökuntaa, huolehdit uusien työntekijöiden perehdytyksestä ja rakennat kannustavaa työilmapiiriä.
• Ruokatuotannon suunnittelu: vastaat maistuvien buffetlounaiden toteutuksesta sekä carte-annosten laadukkaasta valmistuksesta konseptin mukaisesti.
• Kustannusten hallinta: suunnittelet raaka-ainetilauksia, seuraat varastotilannetta ja kiinnität huomiota hävikin vähentämiseen.
• Työvuorojen suunnittelu: huolehdit henkilöstöresurssien tarkoituksenmukaisesta käytöstä ja työvuorolistojen laatimisesta.
• Laadun ja hygienian varmistaminen: pidät huolen elintarviketurvallisuudesta ja ruoan tasaisesta laadusta.

Skills

Johtaminen

Tiimityö

Paineensietokyky

Organisointi

Asiakaspalvelu

Education

Ravintola-alan koulutus

Job description

Onko sinulla vahvaa keittiöosaamista ja organisointikykyä? Etsimme keittiöpäällikköä Nokialle vastaamaan asiakkaamme keittiön arjesta, ruokatuotannon laadusta ja henkilöstön onnistumisesta.

Tarjoamme sinulle vastuullisen ja monipuolisen tehtävän, jossa pääset hyödyntämään osaamistasi, kehittämään toimintaa ja vaikuttamaan koko tiimin työarkeen.

Mitä työ pitää sisällään?

Keittiöpäällikkönä huolehdit siitä, että keittiön toiminta on suunnitelmallista, tehokasta ja laadukasta. Johdat tekemistä käytännössä ja varmistat, että hyvä ruoka ja sujuva palvelu näkyvät asiakkaalle asti.

Työtehtäviisi kuuluu esimerkiksi:

• Keittiön arjen hallinta: Vastaat päivittäisten toimintojen koordinoinnista ja siitä, että valmistus, esillepano ja palvelu etenevät sujuvasti.
• Tiimin johtaminen: Tuet ja ohjaat keittiöhenkilökuntaa, huolehdit uusien työntekijöiden perehdytyksestä ja rakennat omalla esimerkilläsi kannustavaa työilmapiiriä.
• Ruokatuotannon suunnittelu: Vastaat maistuvien buffetlounaiden toteutuksesta sekä carte -annosten laadukkaasta valmistuksesta konseptin mukaisesti.
• Kustannusten hallinta: Suunnittelet raaka-ainetilauksia, seuraat varastotilannetta ja kiinnität huomiota hävikin vähentämiseen sekä kannattavaan toimintaan.
• Työvuorojen suunnittelu: Huolehdit henkilöstöresurssien tarkoituksenmukaisesta käytöstä ja työvuorolistojen laatimisesta.
• Laadun ja hygienian varmistaminen: Pidät huolen siitä, että keittiön työskentelytavat, elintarviketurvallisuus ja ruoan tasainen laatu ovat kunnossa.

Millainen osaaja sopii tehtävään?

Etsimme henkilöä, jolla on jo kokemusta keittiön vastuutehtävistä ja halua ottaa kokonaisuus haltuun. Sinun ei tarvitse olla vain hyvä ruoanlaittaja – tässä tehtävässä tarvitaan myös johtamistaitoja ja kykyä nähdä keittiön toiminta kokonaisuutena.

Toivomme sinulta:

• Aikaisempaa kokemusta keittiön vastuutehtävistä, esimerkiksi keittiöpäällikkönä tai vuorovastaavana.
• Näkemystä ruokatuotannon suunnittelusta, tilausten tekemisestä ja henkilöstön työvuorosuunnittelusta.
• Jämäkkää mutta helposti lähestyttävää johtamistapaa sekä kykyä innostaa muita onnistumaan.
• Hyvää paineensietokykyä, oma-aloitteisuutta ja käytännönläheistä asennetta.
• Joustavuutta työskennellä ravintolan eri vuoroissa viikon kaikkina päivinä.
• Kiinnostusta laadukkaaseen ruokaan, asiakaskokemukseen ja kannattavaan ravintolatoimintaan.

Mitä tarjoamme sinulle?

• Monipuolisen ja vastuullisen roolin, jossa pääset vaikuttamaan keittiön toimintaan.
• Mahdollisuuden hyödyntää omaa ammattitaitoasi ja kehittää toimintaa yhdessä tiimin kanssa.
• Kattavan perehdytyksen tehtävään ja tukea työn käynnistämiseen.
• Työn, jossa pääset yhdistämään ruoanvalmistuksen, tiimin johtamisen ja toiminnan kehittämisen.

Aloitus

Työ alkaa heti sopivan henkilön löydyttyä. Perehdytämme sinut kattavasti tehtävään ja toimintatapoihimme, jotta pääset aloittamaan työsi hyvällä pohjalla.

Työsuhde: Työsuhde

Palkka: Muu

Työskentelyaika: Vuorotyö

Paikkoja: 1

Lähde: Työmarkkinatori

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala