Keittiöpäällikkö – Pancho Villa Nokia

Ahkera Henkilöstöpalvelut Oy; Nokia; On-site; EUR 36,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

Kannustava palkka

Kattava perehdytys

Job summary

Nokian Pancho Villa etsii keittiöpäällikköä äitiysloman sijaiseksi. Tehtävässä johdat keittiön päivittäistä toimintaa, huolehdit laadusta ja tuet tiimiäsi positiivisella otteella.

Perehdytys järjestyy joustavasti ja aloitusmahdollisuus mahdollisimman pian. Vastaat tilauksista, vuoroista sekä raaka-aineiden kustannusten seurannasta keittiön arjessa texmex-konseptissa.

Qualifications

• Hakijalla on aiempaa vastuullista kokemusta keittiössä.
• Kokemus keittiöpäällikön tai vuoropäällikön roolista katsotaan eduksi.
• Kyky suunnitella menut, tilaukset ja työvuorolistat.
• Olet lähestyttävä johtaja, joka edistää tiimin viihtyvyyttä ja asiakaskokemusta.

Responsibilities

• Keittiön päivittäisen toiminnan johtaminen.
• Tiimin ohjaaminen, perehdyttäminen ja motivointi.
• Ruoan tuotteen kehittäminen ja à la carte -listan toteuttaminen.
• Tilaukset, vuorosuunnittelu sekä raaka-aineiden kustannusten ja hävikkiin reagoiminen.

Skills

Keittiöjohtaminen

Operatiivinen suunnittelu

Johtamistyyli

Vuorotyö

Job description

Etsitään keittiöpäällikköä Nokian Pancho Villaan – oletko sinä keittiömme uusi suunnannäyttäjä?

Haemme yhteistyössä Midamex Oy:n kanssa energistä ja kokenutta keittiöpäällikköä Nokian Pancho Villaan äitiysloman sijaisuuteen! Perehdytys tehtävään on mahdollista aloittaa joustavasti sopimuksen mukaan – toivomme kuitenkin, että pääset aloittamaan mahdollisimman pian.

Keittiöpäällikkönä vastaat Nokian Pancho Villan keittiön sydämestä: sen päivittäisestä johtamisesta, laadusta ja tiimin tsemppaamisesta. Tässä roolissa et pelkästään johda paperilla, vaan olet mukana luomassa mahtavia texmex-makuelämyksiä, arjen onnistumisia ja loistavaa asiakaskokemusta positiivisella otteellasi!

Keskeiset työtehtäväsi:

• Operatiivinen johtaminen: Keittiön päivittäisen toiminnan organisointi, sujuvuudesta huolehtiminen ja tehokkuuden varmistaminen.
• Esimiestyö: Keittiötiimin ohjaaminen, perehdyttäminen ja motivoiminen – hyvän yhteishengen ja työtyytyväisyyden ylläpitäminen on sinulle sydämen asia.
• Ruokatuotteen kehittäminen: Maistuvien buffetlounaiden suunnittelu ja toteutus sekä Pancho Villan tunnetun à la carte -listan pyörittäminen vauhdikkaasti.
• Taloudellinen vastuu: Ravintolan tilaukset, vuorosuunnittelu sekä raaka-ainekustannusten ja hävikin aktiivinen seuraaminen.

Mitä odotamme sinulta?

• Kokemusta: Sinulla on jo aiempaa näyttöä vastuullisista tehtävistä keittiössä, esimerkiksi keittiöpäällikön tai keittiön vuoropäällikön roolista.
• Osaamista: Keittiön operatiivinen suunnittelu (kuten menujen laadinta, tilaukset ja työvuorolistojen teko) on sinulle jo tuttua.
• Asennetta: Olet helposti lähestyttävä johtaja, joka varmistaa omalla toiminnallaan sekä tiimin viihtyvyyden että asiakkaiden tyytyväisyyden.
• Joustavuutta: Olet valmis työskentelemään keittiön kaikissa eri vuoroissa, viikon jokaisena päivänä.

Tarjoamme sinulle:

• Vastuullisen ja monipuolisen roolin vakaassa ja tunnetussa texmex-konseptissa.
• Mahdollisuuden jättää oman kädenjälkesi keittiön toimintaan ja arjen sujuvuuteen.
• Osaavan tiimin tuen ja kattavan perehdytyksen tehtävään.
• Kannustava palkka – otamme aiemman kokemuksesi ja osaamisesi huomioon, joten esitä meille rohkeasti oma palkkatoiveesi!

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala