Técnico/a de Calidad Alimentaria

Mystery Project; Calahorra; Presencial; EUR 32.000 - 44.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Mystery Project, en el sector agroalimentario, busca un profesional para el área de Calidad que gestione el sistema de seguridad alimentaria y participe en auditorías y mejoras.

Se requiere formación en Ingeniería Alimentaria o afines y al menos 2 años de experiencia en calidad. Se valora inglés B2 y capacidad analítica para resolver incidencias.

Formación

• Formación universitaria en Ingeniería Alimentaria o títulos afines.
• Experiencia mínima de 2 años en calidad en industria alimentaria.
• Conocimientos APPCC y gestión de seguridad alimentaria; IFS Food.

Responsabilidades

• Gestión y análisis de reclamaciones de clientes, identificando causas y proponiendo soluciones.
• Seguimiento de controles de calidad, resultados analíticos y seguridad alimentaria.
• Preparación y coordinación de auditorías internas, de clientes y de certificación.

Conocimientos

Inglés B2

Análisis de datos

Trabajo en equipo

Proactividad

Educación

Ingeniería Alimentaria

Tecnología de los Alimentos

Biología

Química

Descripción del empleo

¿Te gustaría formar parte de un proyecto industrial del sector agroalimentario con presencia internacional? Buscamos incorporar un/a profesional para integrarse en el área de Calidad de una compañía referente en la transformación de productos hortofrutícolas. La persona seleccionada tendrá un papel clave dentro del equipo, participando en la gestión de los sistemas de seguridad alimentaria, el seguimiento de incidencias, auditorías y la mejora continua de los procesos productivos. Se trata de una posición con recorrido profesional, trabajando en coordinación directa con la persona responsable del área de Seguridad Alimentaria.

Dentro del equipo de Calidad, la persona incorporada participará en:

• Gestión y análisis de reclamaciones de clientes, identificando causas y proponiendo soluciones.
• Seguimiento de controles de calidad, resultados analíticos y parámetros de seguridad alimentaria.
• Preparación y coordinación de auditorías internas, de clientes y de certificación.
• Actualización y mantenimiento del sistema documental de calidad y seguridad alimentaria.
• Seguimiento de planes de acción derivados de auditorías, incidencias y controles internos.
• Investigación de desviaciones y definición de medidas correctivas y preventivas.
• Participación en proyectos de mejora continua dentro del proceso productivo.
• Colaboración puntual con el área de laboratorio microbiológico cuando sea necesario.

• Formación universitaria en Ingeniería Alimentaria, Tecnología de los Alimentos, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología, Química o titulaciones relacionadas.
• Experiencia previa de al menos 2 años en departamentos de calidad dentro de industria alimentaria.
• Conocimientos de sistemas APPCC y gestión de seguridad alimentaria.
• Familiaridad con estándares de certificación como IFS Food.
• Nivel de inglés B2 o superior, especialmente para gestión documental y contacto con clientes internacionales.
• Capacidad analítica, organización y orientación a la resolución de problemas.
• Persona proactiva, rigurosa y con facilidad para trabajar en equipo.

Se valorará especialmente:

• Experiencia en microbiología alimentaria.
• Conocimientos de laboratorio y análisis microbiológicos.
• Experiencia participando en auditorías externas o de clientes.

Incorporación estable a una compañía consolidada del sector agroalimentario. Proyecto profesional con posibilidades de desarrollo dentro del área de Calidad. Entorno dinámico, colaborativo y orientado a la mejora continua. Participación en procesos y estándares de calidad reconocidos internacionalmente.