Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria

Mystery Project; Alcira; Presencial; EUR 30.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Mystery Project, empresa del sector alimentario, busca un/a Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria para coordinar el sistema de calidad en planta y garantizar el cumplimiento de estándares internos, legales y de certificación aplicables.

La persona debe contar con experiencia en entornos productivos, liderar equipos, gestionar auditorías (BRC/IFS) y asegurar que las buenas prácticas se apliquen en el día a día.

Formación

• Titulación universitaria en Biología, Ingeniería, Tecnología de los Alimentos, Ciencias Ambientales o similar.
• Al menos 3 años de experiencia en funciones de calidad en entornos productivos del sector alimentario.
• Conocimiento sólido de sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria (BRC e IFS).
• Conocimientos de APPCC y gestión de trazabilidad.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar el sistema de calidad y seguridad alimentaria de la compañía.
• Liderar auditorías internas, de certificación y de clientes.
• Mantener actualizada la documentación del sistema de calidad.
• Gestionar APPCC, controles y registros del sistema de calidad.
• Formar a equipos de producción en materia de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
• Gestionar incidencias, desviaciones, no conformidades y reclamaciones de clientes.
• Diseñar y realizar acciones correctivas y preventivas.
• Participar en homologación y evaluación de proveedores.

Conocimientos

Liderazgo de equipos

Gestión de calidad

Coordinación de áreas

Educación

Biología

Ingeniería

Tecnología de los Alimentos

Ciencias Ambientales

Herramientas

Excel

Word

Descripción del empleo

Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria

Zona Alzira – Benifairó de la Valldigna | Presencial | Jornada completa

Empresa consolidada del sector alimentario busca incorporar un/a Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria para asumir la coordinación del área de calidad en planta y garantizar el cumplimiento de los estándares internos, legales y de certificación aplicables a la actividad.

Buscamos una persona con experiencia real en entornos productivos, acostumbrada a estar cerca de planta, producción y operaciones, con capacidad para liderar equipos, gestionar auditorías y asegurar que los procedimientos de calidad se aplican de forma efectiva en el día a día.

La posición ofrece estabilidad, responsabilidad y la posibilidad de asumir un papel relevante dentro de una organización con procesos consolidados y altos estándares de exigencia.

Tu misión

Serás la persona responsable de coordinar y supervisar el sistema de calidad y seguridad alimentaria de la compañía, trabajando de manera transversal con producción, proveedores, dirección y resto de áreas implicadas.

Entre tus principales responsabilidades estarán:

• Coordinar, mantener y mejorar los Sistemas de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares BRC e IFS.
• Preparar y liderar auditorías internas, auditorías de certificación y auditorías de clientes.
• Mantener actualizada la documentación asociada al sistema de calidad.
• Gestionar y desarrollar el sistema APPCC, sus controles, registros y procedimientos.
• Supervisar el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria en planta.
• Formar y sensibilizar a los equipos de producción en materia de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
• Gestionar incidencias, desviaciones, no conformidades y reclamaciones de clientes.
• Diseñar, implementar y realizar seguimiento de acciones correctivas y preventivas.
• Participar en los procesos de homologación y evaluación periódica de proveedores.
• Supervisar aspectos vinculados a trazabilidad, etiquetado, envasado, cadena de frío y control del producto.
• Realizar seguimiento de los procesos de tratamiento postcosecha y de los controles relacionados con residuos de plaguicidas.
• Velar por el cumplimiento de la Política de Calidad y de los objetivos establecidos por la compañía.

Pensamos en una persona con experiencia en calidad dentro de empresas alimentarias y capacidad para desenvolverse directamente en planta.

Será necesario aportar:

• Formación universitaria técnica o científica: Biología, Ingeniería, Tecnología de los Alimentos, Ciencias Ambientales o titulaciones similares.
• Al menos 3 años de experiencia desarrollando funciones similares.
• Experiencia previa dentro de industria alimentaria.
• Conocimiento sólido de sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
• Experiencia trabajando con certificaciones y estándares como BRC e IFS.
• Conocimientos de APPCC.
• Experiencia coordinando personas o equipos.
• Nivel de inglés mínimo B2.
• Buen manejo de herramientas ofimáticas, especialmente Excel y Word.

Se valorará especialmente experiencia trabajando con sistemas ERP

Contrato estable.

Jornada completa presencial.

Horario de lunes a viernes, de 9:00 a 18:00 h.

Salario orientativo entre 30.000 € y 35.000 € brutos anuales, en función de experiencia y adecuación al puesto.

Incorporación a una compañía estable del sector alimentario.

Proceso de selección

El proceso estará compuesto por dos fases:

• Primera entrevista online.
• Entrevista presencial con la compañía.

Por motivos de confidencialidad, durante las primeras fases del proceso únicamente se facilitará información relativa a la zona de ubicación de la empresa: Alzira – Benifairó de la Valldigna. A medida que avance el proceso se compartirán más detalles sobre la compañía y el proyecto.