Responsable de Calidad (Alimentación)

Catenon; Barcelona; Presencial; EUR 45.000 - 60.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en el sector alimentario busca un/a Responsable de Calidad para liderar la gestión de sistemas de calidad y seguridad alimentaria en sus plantas de producción. Se requiere más de 5 años de experiencia en funciones similares y formación universitaria en áreas relacionadas. El rol incluye implementar normativas de seguridad, liderar laboratorios de control de calidad y gestionar auditorías. Se valorarán habilidades de liderazgo y comunicación en entornos regulados.

Formación

• Más de 5 años de experiencia en funciones similares dentro del sector alimentario.
• Formación específica en calidad alimentaria y manipulación de alimentos.
• Conocimientos del proceso productivo en la industria alimentaria.

Responsabilidades

• Diseñar e implementar el Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria.
• Dirección de laboratorios de control de calidad.
• Gestión de auditorías internas y externas.

Conocimientos

Liderazgo

Organización

Comunicación

Educación

Formación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Biología o afines

Descripción del empleo

Importante grupo empresarial del sector alimentario busca incorporar un/a Responsable de Calidad para liderar la gestión de sistemas de calidad y seguridad alimentaria en varias de sus plantas de producción.

Responsabilidades

• Diseñar, implementar y mantener el Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria en las empresas del grupo.
• Dirección de laboratorios de control de calidad.
• Implantación y seguimiento del sistema APPCC.
• Gestión bajo estándares internacionales (IFS, BRC, etc.).
• Coordinación y atención de auditorías (internas y externas).
• Monitoreo y comunicación de actualizaciones en la legislación alimentaria.
• Asesoramiento y formación al personal en buenas prácticas de manipulación.
• Evaluación de infraestructuras y condiciones de higiene.
• Gestión de incidencias, documentación técnica y políticas medioambientales.
• Interlocución con proveedores, clientes, autoridades sanitarias y otras partes interesadas.
• Colaboración activa con otras áreas de calidad a nivel corporativo.

Calificaciones

• Más de 5 años de experiencia en funciones similares dentro del sector alimentario.
• Formación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Biología o afines.
• Formación específica en calidad alimentaria y manipulación de alimentos.
• Conocimientos del proceso productivo en la industria alimentaria (muy valorable experiencia en el sector alimentario).
• Conocimiento en sistemas de calidad APCC, IFS y/o BRC.
• Inglés valorado (nivel medio o superior).
• Capacidad de liderazgo, organización y gestión transversal.
• Habilidades de comunicación y trabajo en entornos regulados y exigentes.