Supervisor/a de cafeterías italianas en Madrid

Consultoria; Madrid; On-site; EUR 27,000 - 33,000; Full time

Job summary

Consultoria, Restaurante temático italiano con presencia en Madrid, busca un Supervisor/a para gestionar la operativa diaria y apoyar la supervisión de varios puntos de venta, asegurando una experiencia de cliente excepcional. Se exige italiano avanzado y español avanzado; se valora inglés.

Se busca perfil hands-on, capaz de liderar un equipo de unas 20 personas y trabajar en la operativa con Excel y herramientas de gestión.

Qualifications

• Idiomas: italiano avanzado o nativo, español avanzado e inglés valorable.
• Fuerte identificación con la cultura italiana.
• Mínimo 2 años de experiencia en puestos de responsabilidad en establecimientos de restauración u operadores similares.
• Experiencia gestionando o supervisando varios puntos de venta.
• Experiencia liderando equipos de aproximadamente 20 personas.
• Buen dominio de Excel y otras herramientas de gestión y análisis.
• Capacidad para trabajar con indicadores de ventas y costes.
• Disponibilidad para trabajar en la operativa y turnos junto al equipo.
• Perfil hands-on, organizado, resolutivo y proactivo, con capacidad de liderazgo.
• Orientación al cliente y al detalle.

Responsibilities

• Participar activamente en la operativa diaria y en turnos junto al equipo.
• Supervisar el correcto funcionamiento de los puntos de venta y el cumplimiento de estándares.
• Liderar, motivar y acompañar a los equipos y gestionar horarios y cuadrantes.
• Formar a los equipos y gestionar presentación y conservación del producto.
• Analizar ventas, costes, ticket medio y productividad, siguiendo KPIs.
• Proponer mejoras y apoyar a Dirección de Operaciones en la gestión de los puntos de venta.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Orientación al cliente

Proactividad

Tools

Excel

Job description

Nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor/a de la operativa diaria de una cadena italiana especializada en productos artesanales, postres y helados, con presencia en Madrid.. La posición combina gestión y operativa: buscamos una persona que esté presente en los establecimientos, participe activamente en los turnos y trabaje junto al equipo, al mismo tiempo que da soporte en la gestión y supervisión de varios puntos de venta.. Buscamos una persona dinámica, cercana al equipo y con experiencia en gestión de establecimientos, que quiera formar parte de una empresa estable y en crecimiento.. Funciones principales: . - Participar activamente en la operativa diaria, trabajando junto al equipo durante los turnos y asegurando una excelente experiencia de cliente.. - Supervisar el correcto funcionamiento de los puntos de venta y el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad, mediante el seguimiento de checklists.. - Liderar, motivar y acompañar a los equipos, supervisando horarios, cuadrantes y organización del personal.. - Participar en formación de los equipos.. - Supervisar la presentación y conservación del producto, así como pedidos, aprovisionamiento, stock y mermas.. - Analizar y hacer seguimiento de ventas, costes, ticket medio, productividad y otros indicadores de gestión.. - Detectar necesidades y proponer mejoras, dando soporte a la Dirección de Operaciones en la gestión y seguimiento de los diferentes puntos de venta..

Experience: Not required

Languages: Italian – Advanced. Spanish – Advanced

Employment: Full-time

Starting time: Immediate start!

Requisitos.

• Idiomas: italiano nivel avanzado o nativo, español avanzado e inglés valorable..
• Fuerte identificación con la cultura italiana. .
• Mínimo 2 años de experiencia en posiciones de responsabilidad dentro de establecimientos de restauración organizada, cafeterías o conceptos similares..
• Experiencia gestionando o supervisando varios puntos de venta..
• Experiencia liderando equipos de aproximadamente 20 personas..
• Buen dominio de Excel y otras herramientas de gestión y análisis..
• Capacidad para trabajar con indicadores de ventas y costes..
• Disponibilidad para trabajar en la operativa y participar en los turnos junto al equipo..
• Perfil hands-on, organizado, resolutivo y proactivo, con capacidad de liderazgo..
• Orientación al cliente y al detalle..

Ofrecemos.

• Contrato indefinido, con periodo de prueba..
• Jornada completa..
• Salario de 30.000 € brutos anuales + incentivos según los KPIs cumplidos..
• Incorporación a una empresa estable y en crecimiento..
• Posibilidad de desarrollo profesional dentro de la compañía..
• Entorno dinámico, cercano y con una marcada cultura italiana..
• Formar parte de una marca con tradición y especial atención al producto, la calidad y la experiencia del cliente.

About Consultoria :

Restaurante temático