ENCARGADO/A DE COCINA- CC PLENILUNIO

VEZZO CUCINA DI MERCATO; Madrid; Presencial; EUR 21.000 - 24.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Descuento empleado 25%

Descripción de la vacante

VEZZO CUCINA DI MERCATO, ubicado en Madrid, busca un encargado/a de cocina para coordinar la operativa diaria y liderar el equipo. Se ofrece contrato indefinido, salario fijo competitivo y jornada de 40h/semana.

Se destaca descuento de empleado del 25% y posibilidad de crecimiento profesional. Formación continua en seguridad alimentaria y PRL, con inicio inmediato.

Formación

• Experiencia en hostelería no requerida.
• Capacidad de liderazgo y coordinación de equipos.
• Conocimiento en seguridad alimentaria (APPCC) y normativas vigentes.

Responsabilidades

• Coordinar la operativa diaria (servicio, comandas).
• Gestión de equipos: horarios, formación.
• Control de inventarios, stock y mermas.
• Relación con proveedores y control de costes.
• Supervisión de APPCC, auditorías y cumplimiento de normativas.
• Resolución de incidencias con actitud positiva y resolutiva.

Conocimientos

Gestión de equipos

Control de costes

Auditorías APPCC

Inventarios

Descripción del empleo

Te esperamos con las manos en la masa…**¡Buon appetito!** . ¿Tienes experiencia en atención al cliente y te apasiona la gastronomía italiana? ¡¡¡Te estamos buscando!!!. Buscamos Encargado/a de Cocina para uno de nuestros restaurantes VEZZO ubicados en Madrid , que nos ayude a captar y mimar a nuestros clientes, garantizando que disfruten de la experiencia en cada visita.. .

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

Contrato indefinido con salario fijo competitivo. Descuento de empleado del 25%. Jornadas de 12 horas semanales distribuidas en fin de semana.. Posibilidad de realizar horas complementarias.. Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural. Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional. Formación continua en seguridad alimentaria y PRL, desarrollo y crecimiento profesional.

¿QUÉ BUSCAMOS EN TI?

• Coordinar la operativa diaria (servicio, comandas)
• Gestión de equipos: horarios, formación
• Control de inventarios, stock y mermas
• Relación con proveedores y control de costes
• Supervisión de APPCC, auditorías y cumplimiento de normativas
• Resolución de incidencias con actitud positiva y resolutiva

Si eres una persona con energía, liderazgo natural y pasión por la hostelería…. ¡Queremos conocerte! . Te esperamos con las manos en la masa y el corazón en Italia.

Experience: Not required

Employment: Full-time

Schedule: Jornada 40h/semana

Salary: €21,000 – €24,000 yearly

Benefits: Descuento de empleado del 25%

Starting time: Immediate start!

About VEZZO CUCINA DI MERCATO:

Vezzo es un restaurante de comida italo-mediterranea, con un estilo que viene inspirado en el ambiente de las plazas italianas, situadas en ciudades con bulliciosos mercados de fruta, verdura y flores. . ¡Buon appetito!