Sumiller Premium: Experto en Vinos Exquisitos

Empresaconfidencial; Toledo; On-site; EUR 35,000 - 55,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Formación continua

Desarrollo profesional

Job summary

Empresaconfidencial, uno de los restaurantes más reconocidos de Toledo, busca un Sumiller profesional para cuidar la carta de vinos y brindar una atención personalizada a los clientes más exigentes. Te encargarás de asesorar en maridajes y de gestionar el stock de vinos.

Se requiere formación específica en Sumillería o Enología, experiencia en restaurantes de alto nivel y amplio conocimiento de vinos nacionales e internacionales. Se valorará dominio de inglés u otros idiomas.

Qualifications

• Formación específica como Sumiller o enología
• Experiencia en restaurantes de alto nivel, idealmente con estrella Michelin
• Amplio conocimiento en vinos nacionales e internacionales
• Excelente presentación y habilidades de comunicación
• Valorable dominio del inglés u otros idiomas

Responsibilities

• Asesorar a clientes en vinos, maridajes y destilados según el menú y preferencias
• Crear, mantener y actualizar la carta de vinos con productos de calidad
• Gestionar el stock de vinos, realizar pedidos y controlar bodegas
• Coordinar con cocina y sala para ofrecer experiencias gastronómicas completas
• Impartir formaciones internas al personal sobre vinos
• Representar al restaurante en catas, ferias y eventos vinícolas
• Garantizar conservación, temperatura y servicio óptimo del vino

Skills

Sumiller/Enología

Comunicación

Servicio al cliente

Education

Formación Sumillería/Enología o certificación (WSET)

Job description

Empresaconfidencial, uno de los restaurantes más reconocidos de Toledo, busca un Sumiller profesional para cuidar la carta de vinos y brindar una atención personalizada a los clientes más exigentes. Te encargarás de asesorar en maridajes y de gestionar el stock de vinos.

Se requiere formación específica en Sumillería o Enología, experiencia en restaurantes de alto nivel y amplio conocimiento de vinos nacionales e internacionales. Se valorará dominio de inglés u otros idiomas.