Sumiller de Alta Gama | Experiencias y Catas

Empresaconfidencial; Lérida; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Incorporación inmediata

Retribución competitiva

Formación continua y desarrollo

Job summary

Empresaconfidencial, en Lerida, busca un Sumiller profesional con amplia experiencia en vinos de alta gama, responsable de la carta de vinos y de ofrecer una atención personalizada a los clientes más exigentes.

Serás quien asesore en maridajes, gestione el stock de vinos y represente al restaurante en catas y eventos; se valora inglés y experiencia en restaurantes con estrella Michelin o similares.

Qualifications

• Formación específica como Sumiller o enología (escuela homologada, WSET, etc.).
• Experiencia demostrable en restaurantes de alto nivel, preferiblemente con estrella Michelin o similares.
• Amplio conocimiento en vinos nacionales e internacionales.
• Excelente presentación, habilidades de comunicación y vocación por el servicio.
• Pasión por la cultura vinícola y dominio del inglés u otros idiomas para atención a clientes extranjeros.

Responsibilities

• Asesorar a los clientes en la elección de vinos, maridajes y destilados según el menú y sus preferencias.
• Crear, mantener y actualizar la carta de vinos, apostando por productos de calidad, exclusivos y singulares.
• Gestionar el stock de vinos, realizar pedidos y mantener el control de las bodegas.
• Coordinar con el equipo de cocina y sala para ofrecer experiencias gastronómicas completas y coherentes.
• Impartir formaciones internas al personal sobre productos y servicio de vinos.
• Representar al restaurante en catas, ferias, presentaciones y eventos del sector vinícola.
• Garantizar el perfecto estado de conservación, temperatura y servicio del vino.

Skills

Sumiller

Vinos de alta gama

Atención al cliente

Gestión de bodega

Education

Formación en sumillería o enología

Job description

Empresaconfidencial, en Lerida, busca un Sumiller profesional con amplia experiencia en vinos de alta gama, responsable de la carta de vinos y de ofrecer una atención personalizada a los clientes más exigentes.

Serás quien asesore en maridajes, gestione el stock de vinos y represente al restaurante en catas y eventos; se valora inglés y experiencia en restaurantes con estrella Michelin o similares.