Sumiller: Maridajes, Catas y Gestión de Vinos

Empresaconfidencial; Mérida; On-site; EUR 25,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Formación continua

Catas periódicas

Ambiente de trabajo familiar

Job summary

Empresaconfidencial, ubicado en Mérida, busca Sumiller para gestionar la carta de vinos y asesorar a clientes, supervisar inventarios y almacenamiento, y formar al equipo en maridajes y servicio. Se valorará experiencia en restaurantes de alta gama y pasión por la cultura del vino.

El puesto ofrece estabilidad laboral, formación continua y oportunidades de crecimiento en un entorno profesional y familiar en un restaurante de alto nivel.

Qualifications

• Formación como Sumiller o estudios relacionados con hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Responsibilities

• Gestión de la carta de vinos y supervisión de inventarios.
• Asesoramiento personalizado sobre maridajes y opciones para clientes.
• Supervisión del almacenamiento de vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre vinos, maridajes y servicio.
• Atención en sala para asegurar una experiencia excepcional.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con cocina para diseñar menús de degustación con maridajes.

Job description

Empresaconfidencial, ubicado en Mérida, busca Sumiller para gestionar la carta de vinos y asesorar a clientes, supervisar inventarios y almacenamiento, y formar al equipo en maridajes y servicio. Se valorará experiencia en restaurantes de alta gama y pasión por la cultura del vino.

El puesto ofrece estabilidad laboral, formación continua y oportunidades de crecimiento en un entorno profesional y familiar en un restaurante de alto nivel.