Sumiller de Vinos: Maridajes, Catas y Experiencias

Empresaconfidencial; Puerto Real; On-site; EUR 25,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Acceso a cava exclusiva

Eventos del sector

Formación continua

Job summary

Empresaconfidencial, restaurante de alta cocina ubicado en Puerto Real, busca sumiller/a para liderar la carta de vinos y asesorar a comensales con un enfoque cercano y profesional.

Se ofrece formación en Enología o sumillería certificada, al menos 2 años de experiencia en restaurantes gastronómicos, y dominio de vinos y denominaciones. Inglés conversacional; se valoran otros idiomas. Contrato por obra y servicio, jornada completa y crecimiento profesional.

Qualifications

• Formación específica en Enología o cursos de sumillería certificados.
• Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en un puesto similar.
• Amplio conocimiento sobre vinos, denominaciones de origen, tendencias y armonías.
• Capacidad para transmitir entusiasmo, con habilidades comunicativas y trato exquisito con el cliente.
• Inglés a nivel conversación; otros idiomas serán valorados.

Responsibilities

• Gestionarás y actualizarás la carta de vinos en colaboración con el jefe de cocina y la dirección del restaurante.
• Asesorarás a los clientes en la elección del vino que mejor maride con sus platos, con trato cercano y profesional.
• Supervisarás la correcta conservación, almacenamiento y rotación del vino.
• Llevarás el control del stock y realizarás pedidos a distribuidores especializados.
• Organizarás catas y experiencias para nuestros clientes más exigentes.
• Formación continua del equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio del vino.

Skills

Vinos y maridaje

Comunicación con clientes

Gestión de carta de vinos

Organización y detalle

Inglés conversacional

Education

Enología

Curso de Sumillería certificado

Job description

Empresaconfidencial, restaurante de alta cocina ubicado en Puerto Real, busca sumiller/a para liderar la carta de vinos y asesorar a comensales con un enfoque cercano y profesional.

Se ofrece formación en Enología o sumillería certificada, al menos 2 años de experiencia en restaurantes gastronómicos, y dominio de vinos y denominaciones. Inglés conversacional; se valoran otros idiomas. Contrato por obra y servicio, jornada completa y crecimiento profesional.