Sumiller jornada parcial Palencia

Empresaconfidencial; Palencia; Presencial; EUR 11.000 - 18.000; A tiempo parcial

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Formación continua

Buenas condiciones salariales

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial, ubicado en Palencia, busca un sumiller para gestionar la carta de vinos y asesorar a clientes en maridajes.

Se ofrece contrato indefinido a jornada parcial, formación continua y posibilidad de crecimiento en un entorno de alta gastronomía.

Formación

• Se requiere formación en vinos y maridajes.
• Experiencia mínima de 1 año en hostelería de alto nivel.
• Capacidad de asesorar a clientes y validar menús.

Responsabilidades

• Seleccionar y gestionar la carta de vinos acorde con la oferta gastronómica.
• Asesorar a clientes sobre maridajes según menú y preferencias.
• Supervisar inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Controlar el almacenamiento óptimo de vinos.
• Formar al equipo de camareros en vino y servicio.
• Atender en sala para una experiencia excepcional.
• Realizar catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaborar con cocina para diseñar menús de degustación con maridajes.

Conocimientos

Conocimientos de vinos

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Capacidad de aprendizaje

Educación

Formación como Sumiller o enología

Descripción del empleo

Funciones principales

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos

• Contrato indefinido de jornada parcial.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Palencia.

¿Podrías encajar aquí?

• Te manejas bien con rutinas y priorización.
• Comunicas de forma clara y respetuosa.
• Te motiva aprender y mejorar cada semana.
• Tienes disponibilidad real en Palencia.