Sumiller jornada parcial Puertollano

Empresaconfidencial; Puertollano; Presencial; EUR 18.000 - 26.000; A tiempo parcial

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Formación continua

Catas periódicas

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial en Puertollano busca Sumiller con pasión por el vino para incorporarse a un equipo dinámico en jornada parcial. Se valorará experiencia previa y actitud proactiva.

Se ofrece contrato indefinido, formación continua, catas periódicas y condiciones salariales competitivas. El rol combina gestión de carta, asesoramiento de maridajes y coordinación con cocina para diseñar menús degustación.

Formación

• Formación en sumillería o enología/hostelería.
• Experiencia mínima de 1 año en restaurantes de alta gama.
• Amplios conocimientos de variedades de vinos y técnicas de servicio.

Responsabilidades

• Gestión de la carta de vinos y oferta acorde al menú.
• Asesoramiento de maridajes a clientes.
• Inventarios y almacenamiento de vinos.
• Formación del equipo en vino y servicio.
• Realización de catas y eventos vínicos.
• Colaboración con cocina para menús degustación.

Conocimientos

Sumiller

Maridaje

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Educación

Formación en sumillería o enología

Descripción del empleo

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Puertollano, con jornada parcial.

Funciones principales

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos

• Contrato indefinido de jornada parcial.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Puertollano.

Tu papel dentro del equipo en Turismo y restauración

• Contribuir al ritmo del día a día con criterio y responsabilidad.
• Colaborar con otras áreas para que todo fluya sin fricciones.
• Seguir procedimientos claros y aportar orden en cada tarea.
• Registrar avances y aprender de cada iteración.

Lo que puedes ganar con este tipo de puesto

• Experiencia tangible y competencias transferibles.
• Rutinas profesionales que multiplican tu empleabilidad.
• Acompañamiento inicial para asentarte con confianza.
• Itinerario de crecimiento ligado a tu rendimiento.

¿Podrías encajar aquí?

• Te manejas bien con rutinas y priorización.
• Comunicas de forma clara y respetuosa.
• Te motiva aprender y mejorar cada semana.
• Tienes disponibilidad real en Ciudad Real.