Sumiller jornada parcial Almuñecar

Empresaconfidencial; Almuñécar; Presencial; EUR 15.000 - 21.000; A tiempo parcial

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Jornada parcial

Formación continua

Buen ambiente de trabajo

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial, restaurante de alto nivel en Almuñécar, busca Sumiller para gestionar la carta de vinos y colaborar en maridajes con el equipo de cocina.

Se ofrece contrato indefinido a jornada parcial, formación continua y un entorno de trabajo comprometido. Se valora experiencia en hoteles o restaurantes de prestigio y habilidades de comunicación.

Formación

• Formación como Sumiller o estudios afines en hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares, preferiblemente en restaurantes de alto nivel.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva y capacidad para trabajar en equipo y orientar al cliente.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle, pasión por la cultura del vino.

Responsabilidades

• Gestión de la carta de vinos y supervisión de inventarios.
• Asesoramiento personalizado a clientes sobre maridajes.
• Formación del equipo de sala sobre vino y servicio.
• Realización de catas y eventos vinculados al vino.
• Colaboración con cocina para diseñar menús con maridajes.

Conocimientos

Conocimientos de vinos

Maridaje

Comunicación

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Pasión por vino

Educación

Formación como Sumiller

Descripción del empleo

Funciones principales:

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido:

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido de jornada parcial.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento:

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Almuñecar.