Sumiller Gourmet: Maridajes, Cava Exclusiva y Experiencias
Empresaconfidencial
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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo
Descripción de la vacante
Empresaconfidencial en Puertollano busca sumiller para liderar la carta de vinos, asesorar a comensales y colaborar con el equipo de cocina en maridajes.
Se requiere formación en Enología o sumillería certificada y al menos 2 años de experiencia. Inglés conversacional y conocimiento de DOs importantes son valorados. Ofrecemos contrato indefinido y jornada completa en un entorno gastronómico de alto nivel.
Formación
- Formación específica en Enología o cursos de sumillería certificados.
- Experiencia mínima de 2 años como sumiller o similar.
- Amplio conocimiento de vinos, DOs, tendencias y armonías.
- Capacidad para transmitir entusiasmo y trato exquisito al cliente.
- Persona responsable, organizada y detallista.
- Inglés a nivel conversación (otros idiomas valorados).
Responsabilidades
- Gestionar y actualizar la carta de vinos en colaboración con cocina y dirección.
- Asesorar a clientes en maridajes, con trato cercano y profesional.
- Supervisar conservación, almacenamiento y rotación del vino.
- Controlar stock y realizar pedidos a distribuidores.
- Organizar catas y experiencias para clientes exigentes.
- Formación continua del equipo de sala sobre novedades y servicio.
Conocimientos
Educación
Descripción del empleo
Empresaconfidencial en Puertollano busca sumiller para liderar la carta de vinos, asesorar a comensales y colaborar con el equipo de cocina en maridajes.
Se requiere formación en Enología o sumillería certificada y al menos 2 años de experiencia. Inglés conversacional y conocimiento de DOs importantes son valorados. Ofrecemos contrato indefinido y jornada completa en un entorno gastronómico de alto nivel.
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