Sumiller de Alta Cocina | Maridajes, Cava y Experiencias

Empresaconfidencial; Torrelavega; Presencial; EUR 22.000 - 30.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Cava exclusiva

Formación continua

Posibilidad de crecimiento

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial en Torrelavega busca sumiller para enriquecer nuestra carta de vinos y asesorar a comensales con maridajes personalizados.

Formación en Enología o sumillería certificada y al menos 2 años de experiencia en restaurantes gastronómicos; conocer Denominaciones de Origen y tendencias; se valorará inglés. Ofrecemos contrato por obra y servicio, jornada completa y formación continua en un ambiente profesional.

Formación

• Formación específica en Enología o cursos de sumillería certificados.
• Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en puesto similar en restaurantes gastronómicos.
• Amplio conocimiento sobre vinos, denominaciones de origen, tendencias y armonías.
• Capacidad para transmitir entusiasmo y trato exquisito con el cliente.

Responsabilidades

• Gestionarás y actualizarás la carta de vinos en colaboración con el jefe de cocina y la dirección.
• Asesorarás a los clientes en la elección del vino para cada plato.
• Supervisarás la conservación, almacenamiento y rotación del vino.
• Llevarás el control del stock y realizarás pedidos a distribuidores.
• Organizarás catas y experiencias para clientes.
• Formación continua del equipo de sala sobre novedades y servicio del vino.

Conocimientos

Conocimiento de vinos

Armonías gastronómicas

Atención al cliente

Inglés conversacional

Educación

Enología

Sumillería certificada

Descripción del empleo

Empresaconfidencial en Torrelavega busca sumiller para enriquecer nuestra carta de vinos y asesorar a comensales con maridajes personalizados.

Formación en Enología o sumillería certificada y al menos 2 años de experiencia en restaurantes gastronómicos; conocer Denominaciones de Origen y tendencias; se valorará inglés. Ofrecemos contrato por obra y servicio, jornada completa y formación continua en un ambiente profesional.