Sumiller Gourmet con Experiencias de Cata y Cava Exclusiva

Empresaconfidencial; Vigo; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Cava exclusiva

Formación continua

Oportunidades de crecimiento

Eventos del sector

Job summary

Empresaconfidencial, un restaurante de alta cocina en Vigo, busca un sumiller apasionado para gestionar la carta de vinos y asesorar a comensales con conocimiento y detalle.

Se valora formación en Enología o sumillería certificada y experiencia mínima de 2 años. Se ofrece contrato fijo discontinuo y oportunidades de crecimiento en un proyecto estable, con acceso a una cava exclusiva y formación continua.

Qualifications

• Formación en Enología o sumillería certificada.
• Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en un puesto similar.
• Amplio conocimiento sobre vinos, denominaciones de origen, tendencias y armonías.
• Inglés a nivel conversación (otros idiomas valorados).

Responsibilities

• Gestionarás y actualizarás la carta de vinos en colaboración con el jefe de cocina y la dirección del restaurante.
• Asesorarás a los clientes en la elección del vino que mejor maride con sus platos, con trato cercano y profesional.
• Supervisarás la conservación, almacenamiento y rotación del vino.
• Llevarás el control del stock y realizarás pedidos a distribuidores especializados.
• Organizarás catas y experiencias para clientes.
• Formación continua del equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio del vino.

Skills

Conocimientos de vinos

Habilidades de comunicación

Atención al cliente

Education

Enología o sumillería certificada

Job description

Empresaconfidencial, un restaurante de alta cocina en Vigo, busca un sumiller apasionado para gestionar la carta de vinos y asesorar a comensales con conocimiento y detalle.

Se valora formación en Enología o sumillería certificada y experiencia mínima de 2 años. Se ofrece contrato fijo discontinuo y oportunidades de crecimiento en un proyecto estable, con acceso a una cava exclusiva y formación continua.