Sumiller de Vinos Gourmet — Catas, Cava y Crecimiento

Empresaconfidencial; Cambrils; On-site; EUR 24,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Acceso a cava exclusiva

Formación continua

Oportunidad de crecimiento

Job summary

Empresaconfidencial, un restaurante de alta cocina en Cambrils, busca sumiller para gestionar la carta de vinos y asesorar a nuestros comensales. Se valorará formación en Enología y experiencia mínima de 2 años en puestos similares.

Ofrecemos contrato por obra y servicio, jornada completa y un entorno profesional orientado a la mejora continua, con formación continua y crecimiento dentro del proyecto.

Qualifications

• Formación específica en Enología o cursos de sumillería certificados.
• Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en un puesto similar.
• Conocimiento amplio sobre vinos, denominaciones de origen, tendencias y armonías.
• Capacidad para transmitir entusiasmo, con habilidades comunicativas y trato exquisito con el cliente.
• Persona responsable, organizada y con pasión por el detalle.
• Inglés a nivel conversación.

Responsibilities

• Gestionarás y actualizarás la carta de vinos en colaboración con el jefe de cocina y la dirección del restaurante.
• Asesorarás a los clientes en la elección del vino que mejor maride con sus platos, con un trato cercano, profesional y siempre adaptado a sus gustos.
• Supervisarás la correcta conservación, almacenamiento y rotación del vino.
• Llevarás el control del stock y realizarás pedidos a distribuidores especializados.
• Organizarás catas y experiencias para nuestros clientes más exigentes.
• Formación continua del equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio del vino.

Skills

Conocimiento de vinos

Denominaciones de origen

Tendencias y armonías

Habilidades comunicativas

Trato al cliente

Inglés conversacional

Education

Enología / sumillería

Job description

Empresaconfidencial, un restaurante de alta cocina en Cambrils, busca sumiller para gestionar la carta de vinos y asesorar a nuestros comensales. Se valorará formación en Enología y experiencia mínima de 2 años en puestos similares.

Ofrecemos contrato por obra y servicio, jornada completa y un entorno profesional orientado a la mejora continua, con formación continua y crecimiento dentro del proyecto.