Sumiller Gourmet: Cata, Maridajes y Cava

Empresaconfidencial

Jaén

On-site

EUR 24,000 - 34,000

Full time

7 days ago

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Benefits offered by this job

Contrato por obra y servicio

Jornada completa

Salario competitivo

Ambiente profesional

Formación continua

Acceso a cava y eventos

Job summary

Empresaconfidencial, un restaurante de alta gastronomía ubicado en Jaén, busca sumiller para unirse a un equipo profesional. La persona seleccionada actualizará la carta de vinos, asesorará a clientes y garantizará la mejor experiencia de maridaje con los platos.

Se ofrece contrato por obra y servicio a jornada completa, salario competitivo según experiencia, formación continua y acceso a eventos del sector.

Qualifications

Conocimientos amplios de vinos e armonías
Habilidad para recomendar maridajes y explicar vinos a clientes
Capacidad para comunicar con entusiasmo y atención al cliente
Formación específica en Enología o sumillería certificados

Responsibilities

Gestionarás y actualizarás la carta de vinos en colaboración con el jefe de cocina y la dirección del restaurante.
Asesorarás a los clientes en la elección del vino que mejor maride con sus platos, con trato profesional y adaptado a sus gustos.
Supervisarás la conservación, almacenamiento y rotación del vino.
Llevarás el control de stock y realizarás pedidos a distribuidores especializados.
Organizarás catas y experiencias para clientes exigentes.
Formación continua del equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio del vino.