Sommelier de Vinos Premium – Formación y Crecimiento

Empresaconfidencial; Teruel; Presencial; EUR 26.000 - 38.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Incorporación inmediata

Retribución competitiva

Formación continua

Oportunidades de crecimiento

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial busca un Sommelier para un restaurante de alto nivel en Granada. El candidato asesorará a clientes en vinos, maridajes y destilados, y gestionará la carta. Será responsable de stock, pedidos y coordinación con cocina y sala para experiencias coherentes.

Se valorará formación en Sumillería o Enología y experiencia en restaurantes de lujo. Se ofrece incorporación a un equipo consolidado, formación continua y desarrollo profesional, con posibilidad de crecimiento dentro del

Formación

• Formación específica como Sumiller o enología (escuela homologada, WSET, etc.).
• Experiencia demostrable en restaurantes de alto nivel, preferiblemente con estrella Michelin o similares.
• Amplio conocimiento en vinos nacionales e internacionales.
• Excelente presentación, habilidades de comunicación y vocación por el servicio.
• Pasión por la cultura vinícola, el detalle y la excelencia.
• Valorable dominio del inglés u otros idiomas para atención a clientes extranjeros.

Responsabilidades

• Asesorar a los clientes en la elección de vinos, maridajes y destilados según el menú y sus preferencias.
• Crear, mantener y actualizar la carta de vinos, apostando por productos de calidad, exclusivos y singulares.
• Gestionar el stock de vinos, realizar pedidos y mantener el control de las bodegas.
• Coordinar con el equipo de cocina y sala para ofrecer experiencias gastronómicas completas y coherentes.
• Impartir formaciones internas al personal sobre productos y servicio de vinos.
• Representar al restaurante en catas, ferias, presentaciones y eventos del sector vinícola.
• Garantizar el perfecto estado de conservación, temperatura y servicio del vino.

Conocimientos

Sumiller

Enología

Inglés

Educación

Formación en Sumillería / Enología (WSET, homologada)

Descripción del empleo

Empresaconfidencial busca un Sommelier para un restaurante de alto nivel en Granada. El candidato asesorará a clientes en vinos, maridajes y destilados, y gestionará la carta. Será responsable de stock, pedidos y coordinación con cocina y sala para experiencias coherentes.

Se valorará formación en Sumillería o Enología y experiencia en restaurantes de lujo. Se ofrece incorporación a un equipo consolidado, formación continua y desarrollo profesional, con posibilidad de crecimiento dentro del