Sumiller de Sala – Maridajes, Catas y Servicio Premium
Empresaconfidencial
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Descripción de la vacante
Empresaconfidencial en Lleida busca un Sumiller para unirse a nuestro equipo de hostelería de alto nivel. La posición ofrece jornada continua y la oportunidad de trabajar con una carta de vinos amplia, asesorando a clientes y diseñando maridajes con el menú.
Buscamos una persona con formación en sumillería o enología, al menos 1 año de experiencia en restaurantes de alta gama o vinos, y habilidades de comunicación, proactividad y atención al detalle.
Formación
- Formación como Sumiller o enología.
- Experiencia mínima de 1 año en puestos similares (restaurantes/hoteles/bares de vinos).
- Conocimientos sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
- Capacidad para trabajar en equipo y orientar al cliente.
- Habilidades de comunicación y atención al detalle.
- Pasión por la cultura del vino y aprendizaje continuo.
Responsabilidades
- Gestión de la carta de vinos y su oferta con la gastronomía.
- Asesoramiento a clientes sobre maridajes según menú y preferencias.
- Control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
- Supervisión del almacenamiento de vinos.
- Formación al equipo sobre vino, maridajes y servicio.
- Atención en sala para una experiencia excepcional.
- Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
- Colaboración con cocina para menús degustación con maridajes.
Conocimientos
Educación
Descripción del empleo
Empresaconfidencial en Lleida busca un Sumiller para unirse a nuestro equipo de hostelería de alto nivel. La posición ofrece jornada continua y la oportunidad de trabajar con una carta de vinos amplia, asesorando a clientes y diseñando maridajes con el menú.
Buscamos una persona con formación en sumillería o enología, al menos 1 año de experiencia en restaurantes de alta gama o vinos, y habilidades de comunicación, proactividad y atención al detalle.
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