Sumiller: Vinos, Maridajes y Catas

Empresaconfidencial

Badalona

Presencial

EUR 24.000 - 32.000

Jornada completa

Hace 7 días

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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Formación continua

Buenas condiciones salariales

Crecimiento profesional

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial, Restaurante de alto nivel en Badalona, busca Sumiller para unirse a un equipo dinámico y ofrecer una experiencia excepcional al cliente. Se valoran formación en enología o hostelería, al menos 1 año de experiencia, amplio conocimiento de vinos, técnicas de servicio y maridajes; responsabilidad en gestión de la carta, catas y formación al personal.

Se ofrece contrato indefinido de jornada partida, buenas condiciones salariales y oportunidades de crecimiento dentro de la

Formación

Formación como Sumiller o enología/hostelería.
Experiencia mínima de 1 año en restaurantes de alta gama.
Amplio conocimiento de variedades de vinos y maridajes.
Capacidad de formar al equipo y atención al detalle.

Responsabilidades

Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.