Sumiller de Alta Gama | Maridajes, Catas y Experiencias

Empresaconfidencial; Lérida; Presencial; EUR 28.000 - 42.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Incorporación inmediata

Retribución competitiva

Formación continua

Oportunidades de desarrollo

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial Lerida busca un Sumiller profesional con amplia experiencia en vinos de alta gama para cuidar la carta y brindar atención personalizada a clientes exigentes.

El puesto es para un restaurante ubicado en Lerida, con contrato temporal y posibilidad de estabilidad, jornada completa y oportunidades de desarrollo en el grupo. Se valora formación en sumillería o enología y dominio de idiomas para atender a clientes extranjeros.

Formación

• Formación específica como Sumiller o enología (escuela homologada, WSET, etc.).
• Experiencia demostrable en restaurantes de alto nivel, preferiblemente con estrella Michelin o similares.
• Amplio conocimiento en vinos nacionales e internacionales.
• Excelente presentación, habilidades de comunicación y vocación por el servicio.
• Pasión por la cultura vinícola, el detalle y la excelencia.

Responsabilidades

• Asesorar a los clientes en la elección de vinos, maridajes y destilados según el menú y sus preferencias.
• Crear, mantener y actualizar la carta de vinos, apostando por productos de calidad, exclusivos y singulares.
• Gestionar el stock de vinos, realizar pedidos y mantener el control de las bodegas.
• Coordinar con el equipo de cocina y sala para ofrecer experiencias gastronómicas completas y coherentes.
• Impartir formaciones internas al personal sobre productos y servicio de vinos.
• Representar al restaurante en catas, ferias, presentaciones y eventos del sector vinícola.
• Garantizar el perfecto estado de conservación, temperatura y servicio del vino.

Conocimientos

Sumiller

Enología

Vinos premium

Comunicación

Educación

Formación Sumiller o Enología

Descripción del empleo

Empresaconfidencial Lerida busca un Sumiller profesional con amplia experiencia en vinos de alta gama para cuidar la carta y brindar atención personalizada a clientes exigentes.

El puesto es para un restaurante ubicado en Lerida, con contrato temporal y posibilidad de estabilidad, jornada completa y oportunidades de desarrollo en el grupo. Se valora formación en sumillería o enología y dominio de idiomas para atender a clientes extranjeros.