Sumiller de Alta Gastronomía: Maridajes, Cava y Formación

Empresaconfidencial; Lloret de Mar; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Cava exclusiva

Eventos del sector

Formación continua

Résumé du poste

Empresaconfidencial busca sumar un sumiller para un restaurante de alta cocina en Lloret de Mar. La persona seleccionada gestionará la carta de vinos, asesorará a comensales en maridajes y asegurará la correcta conservación y rotación de las reservas.

Se valora experiencia de al menos 2 años en puestos similares, formación en Enología y dominio del inglés. Ofrecemos contrato por obra y servicio, jornada completa y formación continua en un ambiente profesional y orientado al cliente.

Qualifications

• Formación específica en Enología o sumillería certificada.
• Experiencia mínima de 2 años en sumillería en restaurantes de alta cocina.
• Amplio conocimiento de vinos, DO y armonías.
• Inglés a nivel conversación; otros idiomas valorados.

Responsabilités

• Gestionar y actualizar la carta de vinos.
• Asesorar a clientes en maridajes con trato cercano y profesional.
• Supervisar conservación y rotación del vino.
• Controlar stock y realizar pedidos a distribuidores.
• Organizar catas y experiencias para clientes.
• Formación continua del equipo de sala sobre vinos.

Connaissances

Habilidades comunicativas

Trato al cliente

Organización

Atención al detalle

Inglés conversacional

Formation

Enología / Sumillería certificado

Description du poste

Empresaconfidencial busca sumar un sumiller para un restaurante de alta cocina en Lloret de Mar. La persona seleccionada gestionará la carta de vinos, asesorará a comensales en maridajes y asegurará la correcta conservación y rotación de las reservas.

Se valora experiencia de al menos 2 años en puestos similares, formación en Enología y dominio del inglés. Ofrecemos contrato por obra y servicio, jornada completa y formación continua en un ambiente profesional y orientado al cliente.