Sumiller de Alta Gama: Maridajes y Catas en Benidorm

Empresaconfidencial; Benidorm; Presencial; EUR 28.000 - 38.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Estabilidad laboral

Formación continua

Catas periódicas

Ambiente familiar y profesional

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial busca un/a Sumiller para unirse al equipo en Benidorm. Jornada continua y contrato indefinido en un restaurante de alto nivel.

Te encargarás de la carta de vinos, asesorar a clientes, gestionar inventarios y colaborar con cocina en menús con maridajes. Formación en enología y experiencia mínima de 1 año en hostelería de alto nivel es deseable. Formación continua y eventos de cata.

Formación

• Formación como Sumiller o estudios relacionados con enología, gastronomía o hostelería.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares, preferible en restaurantes de alta gama.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva y orientada al cliente, con capacidad de trabajar en equipo.

Responsabilidades

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la gastronomía.
• Asesoramiento personalizado sobre maridajes según menú y preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre vino, maridajes y servicio.
• Atención en sala para asegurar experiencia excepcional.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Conocimientos

Sumiller

Maridajes

Atención al detalle

Trabajo en equipo

Educación

Formación en hostelería/enología

Descripción del empleo

Empresaconfidencial busca un/a Sumiller para unirse al equipo en Benidorm. Jornada continua y contrato indefinido en un restaurante de alto nivel.

Te encargarás de la carta de vinos, asesorar a clientes, gestionar inventarios y colaborar con cocina en menús con maridajes. Formación en enología y experiencia mínima de 1 año en hostelería de alto nivel es deseable. Formación continua y eventos de cata.