Sumiller de Alta Gama | Maridajes, Catas y Formación

Empresaconfidencial; Mondragón; Presencial; EUR 24.000 - 30.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Jornada intensiva

Formación continua

Catas periódicas

Ambiente de trabajo motivante

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial busca un Sumiller para incorporarse a su equipo en Mondragón. El/la candidato/a gestionará la carta de vinos, asesorará a clientes en maridajes y supervisará el inventario, trabajando en sala para ofrecer una experiencia excepcional.

Se valorará formación en enología o sumillería y experiencia en restaurantes de alta gama. Ofrecemos contrato indefinido y formación continua en un entorno motivante.

Formación

• Formación como Sumiller o estudios afines en hostelería.
• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva y orientación al cliente, capaz de trabajar en equipo.

Responsabilidades

• Selección y gestión de la carta de vinos, acorde con la oferta gastronómica.
• Asesoramiento personalizado a clientes sobre maridajes.
• Control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Almacenamiento óptimo de vinos.
• Formación al equipo de camareros sobre vino y servicio.
• Atención en sala para una experiencia excepcional.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con cocina para diseñar menús con maridajes.

Conocimientos

Conocimientos vinos

Maridajes

Técnicas de servicio

Comunicación

Trabajo en equipo

Educación

Formación como Sumiller o enología

Descripción del empleo

Empresaconfidencial busca un Sumiller para incorporarse a su equipo en Mondragón. El/la candidato/a gestionará la carta de vinos, asesorará a clientes en maridajes y supervisará el inventario, trabajando en sala para ofrecer una experiencia excepcional.

Se valorará formación en enología o sumillería y experiencia en restaurantes de alta gama. Ofrecemos contrato indefinido y formación continua en un entorno motivante.