Sumiller de Alta Gama | Formación Continua y Catas

Empresaconfidencial; Vinaroz; Presencial; EUR 24.000 - 32.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Jornada partida

Formación continua

Catas periódicas

Buen ambiente de trabajo

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial busca sumar un Sumiller para un restaurante boutique en Vinaroz, con jornada partida. Se espera experiencia en hostelería y una sólida cultura del vino para asesorar a clientes y dirigir catas.

El candidato ideal gestionará la carta de vinos, coordinará el almacenamiento y trabajará estrechamente con cocina para diseñar maridajes y menús de degustación, manteniendo el alto estándar del establecimiento.

Formación

• Formación como Sumiller o estudios afines en hostelería o enología.
• Experiencia mínima de 1 año en restaurantes de alta gama o hoteles.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad de trabajo en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y aprendizaje continuo.

Responsabilidades

• Gestión de la carta de vinos y selección acorde con la oferta gastronómica.
• Asesorar a clientes sobre maridajes según menú y preferencias.
• Supervisar inventarios y almacenamiento de vinos.
• Formar al equipo de camareros en vinos y servicio.
• Atender en sala para una experiencia excepcional.
• Realizar catas y eventos vínicos.
• Colaborar con cocina para diseñar menús de degustación.

Conocimientos

Sumiller

Conocimientos de vinos

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Educación

Formación en hostelería

Descripción del empleo

Empresaconfidencial busca sumar un Sumiller para un restaurante boutique en Vinaroz, con jornada partida. Se espera experiencia en hostelería y una sólida cultura del vino para asesorar a clientes y dirigir catas.

El candidato ideal gestionará la carta de vinos, coordinará el almacenamiento y trabajará estrechamente con cocina para diseñar maridajes y menús de degustación, manteniendo el alto estándar del establecimiento.