Sumiller: Maridajes, Cava Exclusiva y Crecimiento

Empresaconfidencial; Soria; Presencial; EUR 20.000 - 26.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Cava exclusiva

Formación continua

Eventos del sector

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial, restaurante de alta cocina en Soria, busca sumiller para gestionar y actualizar la carta de vinos, asesorar a comensales y asegurar una experiencia excepcional.

Se valorará formación en Enología o sumillería, y al menos 2 años de experiencia en restaurantes; inglés deseable. Ofrecemos contrato temporal, jornada completa y formación continua en un entorno profesional.

Además, tendrás acceso a una cava exclusiva y participarás en eventos del sector.

Formación

• Formación específica en Enología o cursos de sumillería certificados.
• Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en un puesto similar.
• Amplio conocimiento sobre vinos, denominaciones de origen, tendencias y armonías.
• Inglés a nivel conversación (otros idiomas serán valorados).
• Capacidad para transmitir entusiasmo y trato cercano al cliente.
• Persona responsable, organizada y con pasión por el detalle.

Responsabilidades

• Gestionarás y actualizarás la carta de vinos en colaboración con el jefe de cocina y la dirección del restaurante.
• Asesorarás a los clientes en la elección del vino que mejor maride con sus platos, con un trato cercano, profesional y siempre adaptado a sus gustos.
• Supervisarás la correcta conservación, almacenamiento y rotación del vino.
• Llevarás el control del stock y realizarás pedidos a distribuidores especializados.
• Organizarás catas y experiencias para nuestros clientes más exigentes.
• Formación continua del equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio del vino.

Conocimientos

Habilidades comunicativas

Trato al cliente

Organización

Educación

Formación específica en Enología o cursos de sumillería certificados

Descripción del empleo

Empresaconfidencial, restaurante de alta cocina en Soria, busca sumiller para gestionar y actualizar la carta de vinos, asesorar a comensales y asegurar una experiencia excepcional.

Se valorará formación en Enología o sumillería, y al menos 2 años de experiencia en restaurantes; inglés deseable. Ofrecemos contrato temporal, jornada completa y formación continua en un entorno profesional.

Además, tendrás acceso a una cava exclusiva y participarás en eventos del sector.