Sumiller Gourmet: Maridajes, Cava Exclusiva y Experiencia

Empresaconfidencial; León; Presencial; EUR 20.000 - 27.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato por obra y servicio

Formación continua

Cava exclusiva

Eventos del sector

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial, restaurante de alta cocina en León, busca sumiller para gestionar la carta de vinos, asesorar a comensales y coordinar catas. Se valorará capacidad de comunicación y atención al detalle.

Se ofrece contrato por obra y servicio, jornada completa y formación continua, con posibilidad de crecimiento en un equipo profesional centrado en la excelencia y la experiencia del cliente.

Formación

• Formación específica en Enología o cursos de sumillería certificados.
• Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes gastronómicos.
• Amplio conocimiento sobre vinos, denominaciones de origen, tendencias y armonías.
• Capacidad para transmitir entusiasmo, con habilidades comunicativas y trato exquisito con el cliente.
• Persona responsable, organizada y con pasión por el detalle.
• Inglés a nivel conversación (otros idiomas serán valorados).

Responsabilidades

• Gestionarás y actualizarás la carta de vinos en colaboración con el jefe de cocina y la dirección del restaurante.
• Asesorarás a los clientes en la elección del vino que mejor maride con sus platos, con un trato cercano, profesional y siempre adaptado a sus gustos.
• Supervisarás la correcta conservación, almacenamiento y rotación del vino.
• Llevarás el control del stock y realizarás pedidos a distribuidores especializados.
• Organizarás catas y experiencias para nuestros clientes más exigentes.
• Formación continua del equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio del vino.

Conocimientos

Conocimiento de vinos

Experiencia en sumillería

Atención al cliente

Educación

Enología o sumillería certificada

Descripción del empleo

Empresaconfidencial, restaurante de alta cocina en León, busca sumiller para gestionar la carta de vinos, asesorar a comensales y coordinar catas. Se valorará capacidad de comunicación y atención al detalle.

Se ofrece contrato por obra y servicio, jornada completa y formación continua, con posibilidad de crecimiento en un equipo profesional centrado en la excelencia y la experiencia del cliente.