Subgerente de Restaurante - Lidera Servicio y Banquetes

Xcaret

Gijón

On-site

EUR 12,000 - 17,000

Full time

3 days ago

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Benefits offered by this job

Prestaciones de Ley y Superiores

Fondo de Ahorro

Restaurante de Colaboradores

Transporte

Uniformes

Formación Continua

Oportunidades de Desarrollo

Bono de Puntualidad y Asistencia

Job summary

Xcaret, líder en turismo y aventura, busca un Subgerente de Restaurante para coordinar y administrar el servicio de alimentos y bebidas en el centro de consumo y banquetes asignado, asegurando ingresos, servicio, calidad y satisfacción de los visitantes.

Se requiere Licenciatura o Ingeniería, experiencia mínima de 1 año, dominio de normas de higiene y seguridad, inglés avanzado y manejo de Office; se ofrece prestaciones de ley, fondo de ahorro, restaurante de colaboradores y oportunidades de

Qualifications

Licenciatura o Ingeniería en áreas afines.
Experiencia 1 año en puesto similar en hostelería o restaurantes.
Conocimiento de PEPS y normas de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H y Cristal).
Inglés avanzado y manejo de Office (intermedio o avanzado).

Responsibilities

Supervisar venta y atención al cliente para alcanzar objetivos comerciales.
Asegurar operación de centros de consumo supervisando aperturas/cierres, imagen y limpieza.
Gestionar abastecimiento y oferta de alimentos y bebidas coordinando con cocina.
Supervisar cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria mediante auditorías.
Participar en planificación y seguimiento de operaciones y cumplimiento de normativas.