Store Manager Coffee & Bakery - Palma de Mallorca

SANTAGLORIA Coffee & Bakery; Palma; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Descuento empleado 25%

Job summary

SANTAGLORIA Coffee & Bakery en Palma de Mallorca busca Store Manager para una de nuestras tiendas. Se responsabilizará de la operativa diaria, la gestión de equipos y la supervisión de stock y proveedores, asegurando normas de higiene y seguridad alimentaria.

Se ofrece contrato indefinido, jornada completa y desarrollo profesional, con salario fijo competitivo y descuento del 25% para empleados.

Qualifications

• Operativa diaria del local (horneado, cafetería, atención al cliente, etc.)
• Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas
• Inventarios, control de stock y de merma
• Gestión del ciclo completo de proveedores
• Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación, seguridad alimentaria y Prevención de Riesgos Laborales
• Control y supervisión del APPCC. Auditorías
• Gestión integral de la tienda y la cuenta de explotación (ventas, gastos). Check List y VEO (mensuales/trimestrales)
• Resolución de incidencias y conflictos

Responsibilities

• Dirigir la operativa diaria del local, garantizando calidad en horneados y atención al cliente.
• Gestionar horarios, vacaciones, absentismos y formación del personal.
• Controlar inventarios, stock y merma; coordinar flujo de proveedores.
• Supervisar el correcto cumplimiento de APPCC y normativas higiénicas.
• Gestionar la cuenta de explotación: ventas y gastos, con check lists y VEO.
• Resolver incidencias y conflictos para mantener servicio fluido.

Skills

Gestión de equipos

Inventarios

Control de stock

Gestión de proveedores

Higiene y seguridad

PRL

Resolución de incidencias

Job description

¿Te apasiona el mundo del Coffee & Bakery?

¡¡¡Te estamos buscando!!!

Buscamos Store Manager (Gerente) para una de nuestras tiendas situadas en Palma de Mallorca.

¿Qué te ofrecemos?

Contrato indefinido con salario fijo competitivo

Jornada completa, con dos días de descanso

Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural

Formación continua y desarrollo profesional

Descuento de empleado del 25%

¿Qué necesitamos de ti?

Operativa diaria del local (horneado, cafetería, atención al cliente, etc.)

Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas

Inventarios, control de stock y de merma

Gestión del ciclo completo de proveedores

Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación, seguridad alimentaria y Prevención de Riesgos Laborales

Control y supervisión del APPCC. Auditorías

Gestión integral de la tienda y la cuenta de explotación (ventas, gastos). Check List y VEO (mensuales/trimestrales)

Resolución de incidencias y conflictos

Saca tu lado más dulce y siéntete #enlaGloria