Store Manager Café & Panadería – Lidera Equipos

Santagloria; Palma; Presencial; EUR 28.000 - 40.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salario fijo competitivo

Descuento empleado 25%

Diferentes jornadas

Horas complementarias

Equipo joven, dinámico y multicultural

Desarrollo profesional

Formación continua

Descripción de la vacante

Santagloria busca Store Manager para sus locales en Palma de Mallorca. Serás responsable de la operación diaria, que incluye horneado, cafetería y atención al cliente, asegurando una experiencia consistency para cada visitante y promoviendo la cultura #enlaGloria.

Gestionarás el equipo, horarios y formacion, controlarás stock y merma, y coordinarás proveedores siguiendo normas de higiene y seguridad alimentaria.

Formación

• Experiencia previa en gestión de tienda o similar.
• Capacidad de liderar equipos y gestionar horarios.
• Conocimiento de seguridad alimentaria y APPCC (PRL).

Responsabilidades

• Operativa diaria del local (horneado, cafetería, atención al cliente).
• Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas.
• Inventarios, control de stock y de merma.
• Gestión del ciclo completo de proveedores.
• Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación, seguridad alimentaria y Prevención de Riesgos Laborales.
• Control y supervisión del APPCC. Auditorías.
• Gestión integral de la tienda y la cuenta de explotación (ventas, gastos). Check List y VEO (mensuales/trimestrales).
• Resolución de incidencias y conflictos.

Descripción del empleo

Santagloria busca Store Manager para sus locales en Palma de Mallorca. Serás responsable de la operación diaria, que incluye horneado, cafetería y atención al cliente, asegurando una experiencia consistency para cada visitante y promoviendo la cultura #enlaGloria.

Gestionarás el equipo, horarios y formacion, controlarás stock y merma, y coordinarás proveedores siguiendo normas de higiene y seguridad alimentaria.